本科毕业论文(优秀9篇)
在个人成长的多个环节中,大家都有写论文的经历,对论文很是熟悉吧,论文写作的过程是人们获得直接经验的过程。你写论文时总是无从下笔?下面是众鼎号整理的9篇《本科毕业论文》,希望朋友们参阅后能够文思泉涌。
本科毕业论文 篇一
一、通过多模态、多媒体来强化语音教学
在计算机技术应用越来越普遍的情况下,也逐渐地应用于英语教学中,对于教学效率的提升具有重要作用。电化辅助教学作为英语教学的一种手段,可以有效锻炼学生听与说的能力,这也是现代大学英语教学中尤为重视的教学环节。但是通过近些年的调查了解到,以电化教学为辅助技术的大学英语教学依然没有取得意向中的效果,学生的英语听说水平仍然没有提高,这个问题值得广大高校英语教师的反思。这就说明智能教育平台作为一种辅助教学手段,必须与英语教学深刻地结合起来,而不能独立地作为一种教学方式,在利用智能教育平台的基础上,教师应该充分发挥自己的能量,利用以往的教学经验和智能教学平台的优势,提高英语教学质量。在以往的英语电化教学中,主要是教师的利用不得当,在语音课程教学中单纯地以放映语音教学课件为主,这种教学方式显然没有形成教师与学生之间的互动,所以教学水平受到很大影响。既然智能教育平台是用来为英语教学服务的,那么就应充分发挥智能教育平台的优势,通过多模态、多媒体的教学环境,在学生、教学设备和教师之间形成良性互动,构成一个完整的教学流程,从而达到提高学生英语听说能力的培养。英语作为世界上使用最为广泛的交流语言,已经成为人们国际社交中的重要语言,所以对大学生英语听说能力的培养至关重要。在利用英语进行人际交流的过程中,能够听得懂对方的发音以及自己英语发音的正确与否直接关系到人际交流的质量。而且在当前交流失败的例子中,发音是引发交流失败最为常见的因素之一,所以在大学英语听说教学中需要对语音教学进行强化。
(一)提高语音的分辨能力
语音的分辨能力是进行听力理解的首要条件,语音是练习听力的重要基础,只有清晰地分辨出英语中各个元素的发音特点,才能够快速而准确地判断出语言的意义。这种语音的分辨能力需要不断积累,从个别单词的发音到连贯性的发音都需要详细掌握,如果学生语音分辨能力较差,那么在持续不断的声音中所携带的语音信息也不能有效地辨别出来。所以需要在教学中采用多模态和多媒体来进行听力理解训练,在整个教学过程中,语音的练习内容应该具有一定的层次性,教师可以制定不同难度的语音训练内容,从而针对不同学生的实际需要来通过人与计算机的交互作用来选择适宜自己的内容,而且将听力辨音作为教学的重点,在听的过程中要特别重视近音词、长短音的区别,同时还要反复进行连续、语调和重音的练习,从而有效提高学生对语音的分辨能力,还有利于学生模仿地道的英语发音,以便于更好地对语言材料的真实意义进行感受。
(二)深入理解多媒体概念
要区分物理媒介和逻辑媒介,通常将装载内容或是信息的物理介质称为物理媒介,而将物理媒介上装载内容或是信息的编码手段称为逻辑媒介。在大学英语听说教学中,教师可以充分利用物理媒体和逻辑媒介,利用视频编辑工具将一些影片中对教学有益的经典、简练、精彩的对白片段剪切下来,使学生反复听和读,对其正确的语音和语调进行模仿并反复练习,在练习过程中不断纠正自己语音和语调上的错误。多媒体教学具有独特的优势,其是将图像和声音进行全面结合的一种技术方式,通过计算机软件的制作,能够对多种信息技术进行融合。所以英语教师可以与电教专业人员进行沟通,根据自己课程的特点,开发出一套专属的语音教学课件。针对于英语听说的特点,学生可以对听到的语音进行模拟,然后将自己的声音录制下来,与原有的发音进行对比,在对比的过程中发现自己与原始发音之间存在的不同,从而不断改进。这种练习方式能够快速提升学生英语听说能力的培养,这就是多媒体教学的优势所在,也是将多媒体与英语教学有机结合的重要表现。
二、将文化教学进行系统、合理的渗透
英语教学是系统性的,文化渗透也应是系统的。教师使用的教材一般是阶梯状、系统化的。教师可以整合教材,提炼文化主题,将这些内容有效链接,这样学生学习了一套教材等于上了相当容量的文化课程。其次,教师可自编一套成体系的简要文化教程作为学习读物。另外,教师对文化活动需整体安排,形式多样但主题系列化,这才能保证学生校内文化活动的整体性。文化知识的积累是一个循序渐进的过程,需要通过不断学习,逐渐在学生的脑海中形成一个系统的知识脉络。教师在教学的过程中,应该根据学生的实际状况合理安排课程内容,对于低年级的学生而言,由于接受能力较低,所以可以向其讲解英语国家的风土人情以及历史文化等,对于高年级的学生而言,因为在学习能力和接受能力方面都有所提升,所以可以在政治经济、宗教信仰以及科技等方面进行渗透。随着知识面的拓宽,视野不断开阔,所积累的文化知识也越来越深厚,为英语听说学习创造有利的条件。除了将语言学习和应用并重作为教学目标,教师还要不断自我学习和提升,这些是文化渗透教学顺利开展的前提条件。风俗习惯和背景知识先由学生来讲,老师总结,在收听过程中,教师指导学生记录重要信息,培养学生听关键词获取特定信息的能力。同时,教师应该通过互动的方式使得自己所传授的知识与学生的知识相碰撞,使得不同学生的知识发生碰撞。实际上,教师可以利用多途径来帮助学生了解英语国家文化。为让学生在浓郁的气氛中吸收文化知识和提高语用能力,教师可以开展多模态的、主题性的课内外文化交际活动。形式有讲座、对话、短剧、游戏、访谈、讨论会等。如校园英语文化节就是很好的契机,能为学生提供交际场景和营造文化氛围。
三、利用媒体资源创设多种学习环境
学习环境可分成不同的类型,例如,对在校学生而言,有教室、图书馆、自习室等物理环境;有包括课程设置、课程设计理念、教师教学模式等在内的学术环境;有由学生处、教务处等构成的管理环境;有通过计算机广域网构成的虚拟教学环境等等。环境向学生同时提供机遇和框定。例如,图书馆向学生提供博览群书的机遇,同时也框定学生在馆内的行为以及博览群书的极限。再如,教师的知识面等构成对学生的框定,而针对学习任务采取行之有效的教学手段又可为学生提供机遇。学习可以无处不在,发生于多种混合环境中,各环境因素都提供框定和机遇,从而影响学习效果。因此,大学英语教师在教学设计中应尽量为学生创造可以获得充盈体验进行模态转化学习的环境,并充分考虑到多种环境因素,特别是多种环境下的学习集成型模式。整体认知是听力理解的最后阶段。通过听觉获取的信息只是证实或补充自己在信息到达之前的预测。猜测推理是听力理解中的一项重要技能,听者对话题内容越熟悉,他所预测的信息范围就越明确,且越接近实际内容。语言是文化背景知识的载体,听力材料中肯定涉及英语国家的生活习惯、文化教育、风土人情、历史地理、名人胜地等。因此在多媒体课件辅助听力理解课的教学中,教师要利用多媒体教学资源向学生进行英语文化输入,减少他们在听力过程中因为缺乏对英语文化的理解而遇到的障碍。
四、研究人机互动模式的开展
人机互动是将计算机技术与英语听说教学结合的新水平,也是电化教学中比较高的层次,所以通过人机互动,可以有效提高学生英语听说能力。因为在课堂上会受到人数与时间的限制,无法满足英语实践练习的任务,所以在听说能力的培养上存在一定阻碍。而对人机互动模式的开发是一项大胆的尝试,也是电化辅助教学中的一项创新,这需要资金与技术力量的投入。在人机互动教学中,学生可以单独与计算机软件之间进行沟通,通过情境的设置,可以与情境中的人物进行对话。在练习的过程中,学生可以根据自己的实际水平,选择适宜的语速,并且借助画面中的生活场景,进行角色替换的练习。在这种轻松愉悦的交流过程中,学生能够最大化地发挥自己的能力,并且在交流的过程中能够发现自己的不足,然后及时纠正,对于培养学生的英语听说能力会起到重要的作用。
五、结语
在现代教育技术下,大学英语听说教学更重视学生交际能力的培养及文化素质的提升。在教学过程中,教师利用现代教育技术,根据学生的水平及教学进度来安排学生的训练,使学生能够熟练掌握教学内容,确保教学目标的实现。同时教师会安排多种形式的教学资源,这不仅有利于更好地激发学生的学习兴趣,而且有利于学生评阅综合能力的提升。
本科毕业论文 篇二
1、本课题的目的及研究意义
研究目的:
张爱玲与电影有过长期亲密的接触,在小说写作中创造性地化用了电影化技巧,使她的文字组合带有丰富的视像性和表现力。文本以恐怖电影的表现手法为切入口,对张爱玲中短篇小说出现的恐怖电影式镜头进行解析。试图更近距离地感受张爱玲艺术感觉的细微独特之处,并且在此基础上揭示张爱玲小说所蕴涵的悲剧感和死亡意识。
研究意义:
本文通过对张爱玲中短篇小说出现的恐怖电影式镜头进行解析,试图在体会张爱玲语言的“现代性”的基础上,尝试性地提出1种独特的审美方式,从不同的视角解读张爱玲小说的表现手法。
2、本课题的国内外的研究现状
国内研究现状:
国内对张爱玲小说的电影化表现手法的研究主要从小说的电影画面感、电影造型、电影化技巧等角度切入,考察了张爱玲作品对电影艺术手法的借鉴技巧:
(1)研究张爱玲小说的电影画面感:《犹在镜中――论张爱玲小说的电影感》(何蓓)等;
(2)研究张爱玲小说的电影造型:《论张爱玲小说的电影化造型》(何文茜)等;
(3)研究张爱玲小说的电影化技巧:《张爱玲小说的电影化技巧》(何文茜);《张爱玲小说的电影化倾向》(申载春);《论张爱玲小说的电影手法》(张江元);《张爱玲小说对电影手法的借鉴》(屈雅红)等;
(4)研究张爱玲小说的死亡意识:李祥伟《论张爱玲小说中的死亡意识》等。
国外研究现状:
海外研究对张爱玲的研究可以分为两个阶段“第1阶段1957―1984年夏志清,唐文标等人对她作品的介绍与评述”“第2阶段1985年至今,辐射面波及北美等地的华文文学的影响研究分析和评价”。1995年9月后,她在美国辞世后,海外学者多运用西方现代文艺理论来剖析。
3、本课题的研究内容和方法
研究内容:
张爱玲的小说映照了1个阴阳不分、鬼气森森的世界,恐怖镜头繁复缤纷,在她的作品里以人拟鬼,她笔下的人物均飘荡在凄冷荒凉的宿命轨道上。本文尝试根据恐怖电影的表现手法,从场景造型、人物造型、以及道具造型等角度入手,对张爱玲小说中出现的恐怖镜头进行研究、阐释。更近距离地感受张爱玲艺术感觉的细微独特之处,并且在此基础上揭示张爱玲小说所蕴涵的悲剧感和死亡意识。
研究方法:
本文采用比较研究的方法,根据恐怖电影的表现手法,在学术界既有研究资料的基础上,从张爱玲小说、相关的研究书籍及其评论等出发,分析整理资料,从场景造型、人物造型、以及道具造型等角度入手,对张爱玲小说当中出现的恐怖镜头进行研究、阐释。
4、本课题的实行方案、进度及预期效果
方案、进度:
20xx年11月――20xx年2月初:收集资料。重读作品,确定论文题目,查阅相关资料。
20xx年2月――20xx年3月中旬:在老师的指导下,拟定写作提纲和开题报告。
20xx年3月――20xx年4月:论文修改。听取老师意见,撰写论文初稿,并交指导老师评审。
20xx年4月――:定稿。
预期效果:
本文结合恐怖电影的表现手法,通过分析、比较、归纳等方法对张爱玲小说中出现的恐怖镜头进行阐释,尝试更近距离地感受张爱玲艺术感觉的细微独特之处,并且在此基础上揭示张爱玲小说所蕴涵的悲剧感和死亡意识。
本科毕业论文 篇三
题 目 试论盗窃罪中的扒窃
学生姓名 *****
学 号 *****
专业(方向)及班级 *****
指导教师 *****
职称 *****
一、选题背景和研究意义
(一)选题背景
“扒窃”一词最初并非刑法规范用语,它源于侦查学和犯罪学,是公安机关在进行侦查工作时的口头用语。近年来,随着我国经济迅猛发展,城市化进程不断加快,扒窃案件激增,并且以流窜作案、团伙作案、多次作案居多,扒窃手段日益多样化,甚至向专业化方向发展。绝大多数扒窃团伙形成了一种专业训练、物色对象、下手行窃、遮蔽掩护、转移赃物、处理赃物为一体的行窃链条。而且即使被受害人发现,也可以以人多势众的方式对受害人进行欺压,甚至采取暴力手段避免被害人反抗,造成了极其恶劣的影响,严重危害群众财产和社会治安秩序,也威胁到人民群众的人身安全。与此同时,扒窃时间短、得手快,扒窃者逃匿迅速,如果不是被当场抓住,往往难以取证,这便加大了公安机关破案的难度。然而,在《刑法修正案(八)》未正式颁布实施以前,与扒窃日益增强的社会危害性相对应的是,我国对扒窃行为的处罚方式主要是劳动教养和行政处罚,显而易见,这两种处罚方式已经无法遏制扒窃行为的发展,必须要用更严厉的手段对扒窃行为加以打击,保护公私财产,维护社会稳定。在此背景下,《刑法修正案(八)》对传统的盗窃罪做出了修正,明确了扒窃行为正式成为盗窃罪的一种独立定罪类型,并且不受数额和次数的限制。伴随着新规定的出台,各地纷纷出现“扒窃入刑第一人”,扒窃入刑这一话题引起了理论界和实践界的巨大争议。随后,20xx 年 4 月 4 日,司法解释对“扒窃”的定义加以明确,但是没有对扒窃的入罪标准做出详细的规定,关于扒窃问题的分歧仍然存在,导致各地司法机关对扒窃案件的处罚不统一。因此,如何正确理解扒窃行为,并完善扒窃行为的相关立法,进而适用于司法实务,已成为当务之急。
(二)研究意义
扒窃是对人民财产安全性与社会治安稳定性的严重侵犯,是我国社会主义和谐社会建设的绊脚石。我国刑法以“惩罚犯罪,保护人民”为目的。扒窃入罪,既可以打击扒窃犯罪,保护民众的财产及人身安全,又可以起到维护良好社会秩序的重要作用。犯罪嫌疑人明目张胆地行窃,其行为常直接暴露于众人的目光之下,几乎是“阳光下的犯罪”。公众虽然目睹扒窃行为发生,但出于自身安危考虑,大多不敢站出来制止。扒窃犯罪分子通常在人群密集、流动性大的场所如车站、码头、宾馆等地寻找作案目标,犯罪对象具有不确定性,且行为隐秘性强、手段日益精细、作案速度快,使人提心吊胆,防不胜防,人人自危。人的本质是一切社会关系的总和,当扒手在公共场所对其他受害人进行扒窃时,公众在对受害者怜悯的同时也会自觉身处随时都有可能成为被害人的危险状态之中,从而降低对公共场所安全的信任度。所以,扒窃危害的人群数量之大、范围之广、对公众安全感破坏之多是其他盗窃行为所不能比拟的,从对公共安全环境保护的角度来看,将扒窃行为入罪能够有效提高公众在公共场所活动的安全感。
二、国内外研究现状与分析
对国外而言,“扒窃”是一个具有中国特色的词语,因此,国外并没有扒窃行为的相关研究。
对国内而言,自扒窃入刑以来,越来越多的学者开始从不同的层面和角度对扒窃行为进行整理和总结,同时也取得了一定的研究成果,具体表现为:
第一,有关扒窃定义的研究。扒窃的定义是研究扒窃行为的理论基础。其研究成果较多,以陈家林教授的《论刑法中的扒窃》为代表,在此文中,陈家林教授对扒窃的概念进行归纳分析后提出,扒窃必须以非法占有为目的,发生扒窃的地点只能是公共场所,而且只能是秘密地窃取方式,只能是针对他人随身携带的财物。
第二,有关扒窃犯罪形态的研究。这一主题近年来引起了很激烈的讨论,其中,以张明楷教授所撰写的《盗窃罪的新课题》为代表,其主要观点是:盗窃罪是侵犯财产罪,不能将扒窃视为行为犯或举动犯,而仍应以行为人取得一定的财物作为既遂标准。张明楷教授的这一观点也是目前的主流观点。
第三,有关扒窃犯罪竞合问题的研究。提及扒窃竞合问题的文章比较少,陈志军、翟金鹏的《扒窃行为特征与追诉标准的司法认定研究》对扒窃行为与盗窃罪其他四种情形发生竞合时的处理方法作了阐述,其主要观点是:按照社会危害性、主观恶性和人身危险性来判定盗窃罪五种情形入罪门槛的高低。这为司法实践解决扒窃的竞合问题提供了思路。
总体看来,以上这些研究成果表明学者们对扒窃行为的研究越来越广泛,从最初对扒窃的局部性调研拓展到对扒窃的一些概念性以及实质性的调研,为今后的法学研究创造了条件。但我们可以发现,目前对扒窃行为的研究仍存在一定的不足:
首先,从大多数文章来看,多数学者仅仅是在研究盗窃罪的同时,将扒窃行为作为一个很小的章节加以论述,涉及的范围也很有限,仅仅围绕扒窃的一两个性质讨论,还没有将扒窃的研究拓展开。
其次,对扒窃行为的评价不够全面。多数学者仅仅考察扒窃入刑的现实意义或者扒窃入刑后的困境,但对其缺陷和局限性等方面没有进行深入研究。
再次,应进一步细化扒窃行为在司法实践中的解决方法,避免扒窃入刑成为一纸空文。扒窃入刑对理论界和司法界都具有非常重大的意义,应结合实际,更加深刻地研究其在现代社会中的运用与发展。鉴于这些不足,我们还需要加强对扒窃行为的研究,以求司法机关在对扒窃进行认定的时候提供一定的参考。
三、论文结构及主要研究内容
(一)扒窃概述
1.扒窃的概念
2.扒窃的特征
(1)扒窃的地域性
(2)扒窃对象的特定性
(3)扒窃的公然性
(4)扒窃的社会危害性
(5)扒窃的主观恶性
(二)盗窃罪中扒窃的认定
1.扒窃与其他盗窃情形的界限
(1)扒窃与多次盗窃的界限
(2)扒窃与携带凶器盗窃的界限
(3)扒窃与入户盗窃的界限
2.与扒窃相关问题的司法认定
(1)对“公共场所”的认定
(2)对随身携带财物的认定
(3)扒窃的次数、数额和形态的认定
(三)扒窃入刑限制途径之探讨
1.起刑点的数额要求
2.携带凶器扒窃
3.“但书”的适用:情节显著轻微不认为是犯罪
4.基于人身危险性的考量:偶犯、惯犯和累犯
(四)扒窃的既遂与未遂
1.扒窃的既遂
(1)扒窃既遂的标准
(2)扒窃既遂的分类
2.扒窃的未遂
(1)扒窃未遂的理论争议
(2)扒窃未遂的认定
(3)扒窃未遂的表现
四、主要参考文献
[1] 陈兴良。口授刑法学[M].北京:中国人民出版社,20xx:661-679.
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[19]周军岭。浅议我国刑法中的扒窃行为[J],新西部(政治与法律),20xx(15):83-86. [20]孙万怀,王丽超。扒窃入罪后的司法审慎[J],法学杂志,20xx(11):78-81. 以上内容由学生填写
指导教师意见 (签名) 年 月 日
说明:本表格由指导教师提供,按规定的格式成文,一式一份,存入学生毕业论文(设计)档案袋。
本科毕业论文 篇四
一、化枯燥为生动,激发学生的学习兴趣
兴趣是最好的老师,是教学成功的先决条件,学生对认知对象是否感兴趣,直接关系到学习活动的成效。传统教学采用的是一块黑板加一本教材加一支粉笔加一张嘴的枯燥教学模式,这自然难以激起生性活泼好动的小学生的学习动力。现代信息技术集图文声像于一体,改变以往单一的信息传递方式,而是将文字转换成图片、图像、画面与音乐,这使得原本枯燥的教学变得更生动活泼,符合学生的天性,自然可以激起学生浓厚的学习兴趣与强烈的学习热情,从而使学生展开快乐的学习活动。如在教学《钱塘江大潮》时,如果只是枯燥而机械地就文字进行教学,自然难以激发学生学的热情与动力。但现代信息技术的运用则使得枯燥的教学得以根本改观,教师可以在课前从互联网上收集相关的图片等资料,制作成精彩而动态的小短片,以此生动、直观而动态地向学生展现钱塘江大潮犹如千军万马齐头并进、浩浩荡荡飞奔而来的壮观场面。这样不需要教师做过多的语言描述,学生观其形,听其音,视听结合,更能带给学生新鲜而直观之感,自然就可以激起学生强烈的阅读欲望,引导学生展开快乐的认知活动。
二、化抽象为形象,提高学生的理解水平
小学生正处于认知初级阶段,以具体形象思维为主,对于知识的理解,需要建立在形象事物的基础之上。文字具有相对的抽象性,而小学生受自身生活阅历与基础知识所限,并不能深刻地理解文字背后包含的情感与意境,这是教学的重点与难点。采用现代信息技术可以为学生创设集图文声像于一体的教学情境,通过直观而形象的事物呈现相对抽象深奥的知识,化抽象为形象,这样符合学生的思维特点与认知规律,可以让学生从中获取丰富而直观的第一手资料,从而可以实现学生对文本的深刻理解与感受。如在教学四年级下册《桥》这一课时,教学的难点在于理解桥的深层含义。这不仅是一座简单的桥,更是一座生命之桥,让学生感受老共产党员无私无畏、英勇献身的崇高精神。这些并不是浮于文字表面,并不是教师能够直接传授给学生的,而是需要学生深刻体会与感受的过程。为此在教学中,教师要充分利用现代信息技术,将这些不能用语言所描绘的情感等寓于直观的画面与真实的场景之中,让学生亲身体验,用心感受,这样才能将学生带入真实的场景之中,激起学生特定的情感,让学生真切地感受山洪的势不可当,感受窄窄的木桥的呻吟,洪水的凶猛与木桥的脆弱、人们的慌乱与老汉如山形成鲜明的对比,从而激起学生特定的情感,使学生带着不同的感情阅读不同的段落。这样学生才能通过阅读,将文字与场景结合起来,获取直接而直观的感受,才能进而理解老共产党的无私无畏、不徇私情、英语献身的崇高精神,才能真切感受到这座无形的生命之桥。
三、化有限为无限,开阔学生知识视野
语文学科具有很强的综合性,涉及内容广泛,如果只是将语文教学的视野限定在课堂与教材上,那么只能将语文教学封闭起来,并不能让学生真正地走进语文的殿堂。随着生活即教育的教学理念的深入人心,尤其是新课改更加关注语文教学的生活化,提出要语文教学的外延就是生活的外延,教师要善于打破这种封闭,将语文教学带入更宽广的现实生活,这样才能还原语文学科的生动与丰富,开阔学生的知识视野,丰富学生的知识储备,为学生更好的发展打下坚实的基础。现代信息技术具有强大的网络优势,将科学世界与生活联系起来,收集更为丰富的教学资源,灵活地呈现于教学之中,从而将教学带入一个开放而丰富的网络环境之中。打破时间与空间上的限制,可以有效弥补传统课堂教学资源的不足。如在教学《火烧圆明园》一课时,为让学生更深刻地体会这座万园之园的辉煌与毁灭,教师可以利用现代信息技术补充相关的信息。这样通过图片、文字及影视剧片断等,让学生更全面地了解圆明园,既有利于学生对文章的理解,又为学生提供大量丰富的信息,这样更有利于学生爱国情感的培养,民族责任感的培养。
四、结语
总之,现代信息技术集图文声像于一体,从全新的角度展现文字的魅力、教学的魅力、化枯燥为生动,化抽象为形象,化有限为无限,使得整个语文教学因此而变得更生动、丰富,更精彩,更有效,是推动语文教学改革,实现语文教学现代化的重要手段。
本科毕业论文 篇五
【摘要】随着餐饮行业的健康发展,消费者亦走出消费盲区,向着理智消费方向转化、发展,使用得餐饮行业经营者的丰厚利润逐渐减少。如今市场竞争日趋激烈,而人们对饮食、服务需求质量的逐步提高,餐饮业已进入微利经营时期,生存与发展都面临着严峻的考验。
【关键词】酒店 成本管理
有些酒店表面上经营的红红火火,但经济效益不理想。由于只注重“开源”而忽视“节流”,兼赏罚不明,导致成本费用失控,浪费与损失巨大。采购成本、厨房成本、歌舞厅节目成本、吧台成本及可控经营费用等是酒店成本费用的重点项目和环节。本文就酒店如何控制成本费用作些粗浅探讨。
一、成本管理的方法
企业要生存、求发展,就必须创新意、降成本,提高经济效益,增强企业竞争力。酒店管理者应认清形势,及时调整经营思路,在努力创收的前提下,加强成本控制。在酒店经营中餐饮成本约占酒店总成本的70%左右,因此,加强餐饮成本控制,最大限度地降低餐饮成本,尽可能地为消费者提供超值服务,使利润最大化,已成为酒店经营管理的核心目标和任务。
企业经营目标一经确定,我们酒店管理者就开始围绕着这一目标组织实施,对酒店的各项成本进行控制。总经理亲临现场,对各部门负责人进行了全面、系统的讲解成本控制的途径、方法、措施及手段,目的在于增强部门负责人的成本意识,使各部门掌握成本控制的基础知识,堵住各种成本漏洞,积极主动迎接市场挑战,使酒店在竞争中逐步繁荣和发展壮大。
作为财务人员潜心总结了一套切实可行的成本控制办法。通常酒店成本核算为一个月总成本率,这一数据不能够充分体现成本波动的原因,因此,将后厨成本、收入根据菜品类别进行划分,从而根据各类别的成本率查明成本波动的原因。
该控制系统出台后,历经近一年实施,在酒店成本控制中发挥着主导作用,使财务工作在发挥基本核算职能的基础上,同时对酒店发生的经济业务进行分析、总结,做好事前、事中、事后的控制职能,发现问题及时提出建议,为经营者提供有效的服务信息。
我们酒店餐饮成本所占比重较大,因此,成本控制系统以中餐后厨为切入点,对中餐后厨进行综合考核,同时为方便厨师长在掌握后厨综合情况的基础上,及时了解各成本增减变化的因素,为其管理提供科学的理论依据,将中餐后厨成本细化为:热菜、凉菜、活鲜、冰鲜、珍品、面点等板块,通过对店内历年经营成果进行分析、归纳,对店外同行业酒店经营状况进行市场调查、对比分析,制定出酒店中餐后厨目标成本。
成本控制系统在中餐运行成熟后,在酒店整个餐饮系统内迅速普及,也显示了良好效果。因此,成本控制是企业整体经营活动中不可缺少的一个重要方面。成本控制系统在酒店的经营中,贯穿于全过程,做到全员、全方位控制,以不断降低成本和提高经济效益为目的,对影响成本的各种因素加强管理,及时发现实际成本与目标成本之间的差异,采取一定的措施,保证目标成本的完成效果,尽可能以最少的耗费,取得最大经营成果,加强成本控制,提高企业竞争力。
二、成本管理的流程
此外,厨房是餐饮为核心,是生产的重地,为避免存货积压,克服管理上的漏洞,加速资金周转,并有效控制原材料成本,厨房成本的控制宜采取定额管理。主要内容有:厨房日常库存原材料也必须定额控制。超过定额部分的原材料,如为积压或暂时不用的,则退回仓库;否则应在未来5天发料时压缩。厨房所需的材料,无论日常直拨的还是向仓库领取的,月初应按照计划营业额与事先核定的毛利率,确定全月用料定额(即定额营业成本)。成本控制人员应定期或不定期检查原材料成本控制情况。如发现超定额领料和库存,应具体分析原因,并及时处理或上报。树立企业形象,创造名牌企业,需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍。管理实现统一标准、规格、程序,提高工作效率,降低成本,确保菜肴标准、质量,提高服务速度。就厨房原材料加工,生产成菜肴成品,我们还总结以下生产线流程进行管理控制:
(一)流程控制
流程控制是进行加工的基础,厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面:
1.原材料加工可分为:粗加工、精加工、干货涨发等。
2.用料配制可分为:热菜配制、冷菜配制。
3.菜肴烹调可分为:热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。
(二)标准控制
建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化,并用于检查指导生产全过程,随时消除一切生产性误差,确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据,达到管理的效能。
1.加工标准。制定对原材料用料的数量、质量标准、涨透的程度等。制定出“原料净标准”、“刀工处理标准”、“干货涨发标准”。
2.配制标准。制定对菜肴制作用料品种,数量标准及按人所需营养成分进行原料配制。
3.烹调标准。对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味的比例,以达到色、香、味、形俱全的菜肴。
4.标准菜肴。制定统一标准,统一制作程序,统一器材规格和装盘形式,标明质量要求、用餐人数、成本、利率和售价的菜谱。
(三)人员控制
在标准制定后,要达到各项标准,必须要有训练有素、掌握标准的生产人员和管理人员,来保证制作过程中菜肴优质达标。
1.加工过程的控制,首先对加工数量进行控制。凭厨房的净料计划单组织采购,实施加工达到控制数量的目的。加工出净率的控制,由加工人员按不同品种的原料,加工出不同档次的净料交给发货员验收,提出净料与边角料的比例,登记入账后发放到各位使用者。加工质量的控制,加工的质量直接关系到菜肴的色、香、味、形。因此,采购、验收要严格按质量标准,控制原料质量。加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度,凡不符合要求的原料均由工序终点者控制,不得进入下一道工序,处理后另作别用。
2.配制过程的控制。配制过程控制,是食品成本控制的核心,杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配,是保证质量的重要环节,应做到凭额订单和账务员的签章认可,厨师方可配制,并由服务员将所点的菜肴与订单进行核对,从而加以相互制约。称量控制,按标准菜谱、用餐人数、进行称量,既避免原料的浪费又确保了菜肴的质量。
3.烹调过程的控制。烹调过程的控制是确保菜肴质量的关键,因此要从厨师烹调的操作规范、出菜速度、成菜温度、销售数量等方面加强监控。严格督导厨师按标准规范操作,实行日抽查考核。用定厨、定炉、定时的办法来控制、统计出菜速度、数量和质量。
(四)方法控制
为了保证控制的有效性,除了理顺程序制定标准及现场管理外,还须制定有效可行的控制方法。
1.程序控制法。按厨房生产流程,从加工、配制到烹调三个程序中,每道工序的最终点为程序控制点,每道工序的终点生产者为质量控制者,配制厨师对不合格的加工、烹调有的配制有责任也有权提出改正,这样每个人在生产过程都受到监控。
2.责任控制法。按每个岗位的职责,实行监督层层控制。厨师长总把关、部门经理总监督的办法,使责任落实到岗,奖罚落实到人。
3.重点控制法。对某些经常出现生产问题的环节要重点管理、重点抓、重点检查。及时总结经验教训,找到解决的办法,以达到防患于未然,杜绝生产质量问题。
酒店通过对成本核算的分类及操作流程的完善,成本得到了有效控制,管理上了一个新台阶,提高了酒店的收益水平,总而言之,酒店取得了效益,所以企业向管理要效益在我们酒店得到了充分的体现。
参考文献
[1]朱荣,管理控制与财务控制的关系探析[J].东北财经大学学报,20xx,(1).
[2]李正明,李国平,酒店业的成本费用控制[J].财经问题研究,20xx,(8).
本科毕业论文自我鉴定 篇六
四年紧张而充实的大学生活,丰富了我,也磨砺了我。我本着脚踏实地、勤学好问的求学态度努力奋斗,不仅掌握了本专业方面的知识,还积极参加社会实践,培养了较强的动手能力。
在学习上:我广泛涉猎了《物理》,《机械制图》,《计算机应用基础》,《c语言》,《电工基础》,《模拟电子技术基础》,《数电子技术基础》,《工厂电气设备控制》,《电力及电机拖动》,《单片机原理与应用》,《传感器技术》,《工厂供电技术》,《电力电子变流技术》,《可编程逻辑控制器》,《photoshop图像处理技术》,《数控机床应用技术》,《可编程控制器应用技术》,《组态王》等方面的电气工程及自动化知识,
在思想上:我注重政治理论学习和思想品德的修养,不断进取,提高觉悟,参加党校学习并成为第四期党校优秀学员,参加了两期的预备党员学习课程,并得到了指导老师的好评。
我满怀信心和热情地度过了我人生中有重大意义的四年。通过四年的学习和生活,我思想变得更加开放,上进和务实,对知识的追求更加渴望。诚信为本,以德立身是我的做人的原则;工作生活中积极进取,严格要求自己,努力塑造完美充实的自我。大学不但教会了我知识,让我只是为人处事的方式,更磨练了我坚强的意志和必胜的信心。
本科毕业论文 篇七
【内容摘要】本文着重论述我国实施缓刑制度的现状及在适用上、考察监督上存在的种种具体问题和弊端,影响法律的严肃性和司法的公正性。
针对我国缓刑制度中存在的问题,从缓刑的适用条件、适用程序和考察监督制度等方面提出规范完善的建议,有效地抑制对缓刑的滥用,使缓刑的意义充分发挥出来。
近年来,我国推行刑事轻刑化的司法理念,作为在判刑的同时暂不执行刑罚的缓刑,无疑成为我国现行刑罚制度的宠儿。
缓刑,是指对被判处一定刑罚的犯罪分子,在一定期限内附条件不执行原判刑罚的一种刑罚制度。
它的特点是在判刑的同时宣告暂不执行刑罚,但在一定时间内保留执行刑罚的可能性。
我国现行缓刑制度在司法实践中,一方面确实取得了显著的成效,为推动我们刑罚的发展作出了积极的贡献,但在另一方面,不可否认的是缓刑的具体实施及如何去实施、如何监督等等方面还存在着种种具体问题,往往使该适用缓刑的却未适用,不该适用却适用,导致缓刑的目的无法实现,甚至有些法官、有些地方使缓刑成为有钱、有权人的避难所,大大破坏了罚当其罪的立法原则,影响法律的严肃性和司法的公正性,因此有必要完善缓刑制度。
我国缓刑制度的现状
缓刑制度是我国一项特殊的刑罚制度,也是一项重要的人权制度,它体现了我国刑法惩罚与宽大相结合、惩罚与教育相结合的原则,对我国刑法实施发挥着重要作用。
近年来,我国法院对公诉案件判决时适用缓刑的比例逐年增加,据某市法院统计:20xx年缓刑适用人数与判决人数的比例为8%, 20xx年则为15%,20xx年为31%,这样快速提高比例,未免有滥用之嫌。
适用缓刑较多的几种罪名
职务犯罪。
据统(众鼎号★www.1126888.com)计,恩平法院在此类案件的宣判上,90%以上案件适用了缓刑。
交通肇事罪。
交通肇罪犯罪属于过失犯罪,大部分犯罪分子主观恶性较小,且犯罪后又能及时报案、积极抢救被害人和赔偿其经济损失,具有明显的悔罪表现,适用缓刑不致危害社会,有利于维护被害人亲属的经济利益和社会稳定,判决后群众认同度高,占缓刑案件总数的25%。
故意伤害罪,缓刑适用率也很高,法院在进行宣判时,同民事赔偿挂钩,并决定着是否去适用缓刑。
其它的侵犯财产罪,像犯盗窃罪等侵犯财产犯罪的被告人,盗得的数额没有达到巨大时,法院也经常会有宣判缓刑的。
适用缓刑与罚金刑挂钩
罚金刑是人民法院判处犯罪分子向国家缴纳一定数额金钱的刑罚方法,其本身与适用缓刑无必然的联系,但不少审判人员将罚金的数额大小及其到位率作为决定适用缓刑的条件。
有时也会误导一些不懂法的人认为违法犯罪不要紧,只要交钱就不用坐牢,产生不良的社会影响。
主要是地方财政差,法院依靠罚金上缴后返还使用来弥补经费不足。
适用缓刑对未成年人犯罪较普遍
年上半年,对未成年犯适用缓刑的案件占未成年犯罪案件的70%,比往年未成年犯罪案件适用缓刑大大地上升了。
未成年人犯罪是法定从轻或减轻情节,司法实践中减轻处罚的较多,如果再有自首、从犯等从轻情节,法院一般都会判处缓刑。
在适用缓刑的未成年人犯罪中,法定刑在三年以上但由于具有法定减轻情节而适用缓刑的,也有一定比例。
随着《最高人民法院关于审理未成年人刑事案件具体应用法律若干问题的解释》的出台,相信以后对未成年犯适用缓刑的判决会继续上升。
总之,缓刑是我国重要的刑罚制度之一,正确适用缓刑制度,不仅能避免短期自由刑的弊端,减少社会矛盾,而且有利于构建社会主义和谐社会。
如果滥用这项制度就会起到相反的作用。
从我国目前缓刑制度适用和执行的现状来看,仍然存在着问题和缺陷,需要进一步加以完善。
我国缓刑制度存在的问题
缓刑适用条件的问题
缓刑适用条件过于笼统,难于操作。
我国《刑法》第七十二条规定: 对于被判处拘役、三年以下有期徒期刑的犯罪分子,根据犯罪分子的犯罪情节和悔罪表现,适用缓刑确实不致再危害社会的,可以宣缓刑。
第七十四条规定: 对于累犯,不适用缓刑法学本科毕业论文范文(3)篇法学本科毕业论文范文(3)篇。
从上述规定可以看出缓刑的适用条件可以概括为以下三个方面:(1)必须是被判处三年以下有期徒刑或拘役的刑罚。
(2)不是累犯。
(3)根据犯罪情节和悔罪表现,认为适用缓刑确实不致再危害社会。
刑法的这一规定,对缓刑适用的具体情节、罪犯的悔罪表现、是否不致再危害社会等等方面,均没有作出明确的规定。
特别是什么是确实不致再危害社会,实践中不好掌握,在一定程序上影响缓刑的适用。
有使司法机关在适用缓刑的问题上实际是处于无法可依的状态,很可能会致使法官在考虑是否对犯罪人适用缓刑时陷入无所适从的状况,同时又容易误导法官过度滥用刑罚的自由裁量权,而且也极有可能为一些徇私枉法者提供了借口,这不符合量刑标准的统一和公开、公正,容易导致对一些本不该适用缓刑的罪犯适用缓刑,对一些应当适用缓刑的罪犯却没有适用缓刑。
我国刑法有必要增设缓刑适用程序的规定,把人民法院的缓刑裁量权、检察机关与公安机关的发言权、社会的参与权都置于阳光之下,现笔者提一些粗浅的建议:
提高缓刑适用的透明度。
凡判决缓刑的案件,审判人员应从犯罪情节、犯罪危害、社会影响、主观性等在判决书中全方位依据客观事实进行综合论证,结合公安机关、公诉机关及受害者等各方面的意见,在法律的准绳下将证据列举分析论证适用缓刑的理由,杜绝暗箱操作。
采取有效监督制约机制。
法院各级领导要重视缓刑案件的审判工作,制定有关适用缓刑案件的监督办法,采取多种形式加强管理,强化监督。
既要加强对个案审理的监督、指导和把关,确保个案质量,也要强化宏观管理,切实控制好缓刑案件的总量和质量。
不但要接受检察院的监督,同时还要主动接受人大及其常委会的监督,发挥本院审判监督庭的职能,对缓刑案件定期进行复查,发现问题及时纠正。
增设缓刑听证制度。
经开庭审理后,合议庭评议认为被告人可适用缓刑的,应举行缓刑听证会。
引入缓刑听证制度,使与案件有关的被害人、公诉人、侦查人员及被告人单位、学校、社区管理人员、村民居委会等参与人能够充分发表自己的意见和建议法学。
因为他们与被告人的日常生活密切相关,对被告人平时的表现甚至犯罪的基本情况都比较了解,对被告人能否适用缓刑的意见也比较客观,将他们的意见和建议作为缓刑适用的参考,能提高缓刑适用的客观性和依据性。
缓刑听证参加人来自被告人辖区的不同地方,是各种不同意见的代表者,他们可以在对法律负责的前提下,按照自己意愿如实发表意见,这样可能做到有理当面讲,极大地保证程序上的公平公正,进而可以保证实体上的公平公正,使法官作出的裁判更加客观公正,也更能体现民意。
再次,尊重了公民的知情权,有利于对缓刑犯的考察。
一方面,通过缓刑听证,使被告人所在辖区的公民知道了被告人适用缓刑与否的原因,极大程度地尊重了公民知情权;另一方面,有利于激发被告人所在单位或者基层组织的积极性,使之自觉地参与到对缓刑犯的考察工作之中,从而改变过去对缓刑考察不好执行的窘况,是对缓刑制度的有益完善。
对缓刑听证程序应从以下几方面进行:
(1)参加人员。
包括合议庭组成人员、案件的公诉人、公安机关辖区派出所的民警、受害人及其家属、被告人及其家属、被告人所在单位代表、被告人单位、学校、街道办事处、村民委员会等有关人员。
上述人员除公诉人外,并非法定参加人,他们是否愿意接受法院的邀请参与听证没有法律上的保证,是否参加听证会应当由其自行决定,因为对被告人是否适用缓刑提供证据并非其法定义务。
笔者认为,听证人员不需要固定模式全部参加,可以根据案件的需要,案件的关键人员能够到场即可,如伤害案件的被害人、被告人的单位和住所地的管理人员等,公诉人到庭时可以征求其意见,侦查人员和其他有关的人员,如果不能到场,可以以书面形式进行反馈意见。
听证方式可以灵活掌握。
但听证人员必须是与被告人 相关 的人。
(2)听证内容。
应当围绕被告人的犯罪情节、悔罪表现、个人情况、家庭情况、社区改造环境、缓刑考察期间的义务能否得到切实履行等进行核实,并确认对犯罪分子缓刑考察期间的监督责任能否落实。
(3)听证的程序。
首先,由法官支持适用缓刑;其次,由各方发表同意或者反对的意见,并可提供相关证据材料。
必要时法官可以主动进行调查,并将调查结果在法庭上公开;再次,由被告人作陈述,表明对自己适用缓刑的态度和在缓刑考察期间的义务如何去落实等。
(4)听证结束。
听证后,合议庭应根据各方的意见综合考虑,作出适用或不适用缓刑的判决。
缓刑考察制度的完善
为了充分发挥缓刑在感化挽救犯罪人方面的作用,进一步提高缓刑适用的'社会效果,现行刑法关于缓刑考察制度的规定应从以下几个方面加以完善。
设立监督考察组织。
在县级以上公安机关设立专门的缓刑监督组织和专职从事缓刑监管工作,制定规范的考察管理制度,具体负责对缓刑犯的监督考察工作,并通过立法加以规定。
对具体缓刑的考察,可由县级考察机构直接委派考察人员,专职负责考察工作,并加强与有关单位和基层组织的联系,积极调动社会监督力量,对缓刑犯进行多形式多渠道的考察、教育和管理,如定期向罪犯原所在单位或居住地的居委会、村委会了解其表现情况,联合组织对辖区内的缓刑犯进行法制教育等。
另外,还定期向法院提交缓刑犯的考察报告。
加强对缓刑执行的监督。
缓刑犯交付工作之所以脱节,主要是缺乏监督所致,因此,应尽快完善现行有关法律法规,切实保障检察机关对缓刑犯监管工作的法律监督权。
检察机关自身要对缓刑执行的监督高度重视,对公安机关进行经常性的监督检查,并将此作为一项日常工作列入对监所部门的考核范围。
完善交付执行的衔接机制。
严格执行《最高人民法院关于执行中华人民共和国刑事诉讼法若干问题的解释》第三百五十五条的规定,在交付执行前对在押的缓刑犯采取监视居住或者取保候审的强制措施,以确保交付执行前对缓刑犯进行有效的监管。
同时,建立执行回折制度,在法院送达的执行文书上附加执行回折,此回折不是为了证明执行文书是否送达,而是让执行机关将缓刑执行是否落实的情况及时以回折的形式回复给法院,法院收到此回折,确定执行已经落实后完成执行交付手续。
另外,应制定制式协助执行通知书,缓刑犯有工作单位的,发到缓刑犯工作单位请其协助执行,没有工作单位的协助执行通知书发到缓刑犯的居民委员会或村民委员会,请其协助执行,以便在更大的范围内加强对缓刑犯的考察和帮教。
在缓刑犯所在地进行公示。
将缓刑犯的罪行、判决结果、悔罪表现在被告人的工作单位、居住地进行公示,说明缓刑犯应当遵守的监督管理规定,发动当地群众协助对缓刑犯的监督和帮教。
并在缓刑犯工作单位、居住地设立举报箱、举报电话,便于随时了解群众意见。
建立考察联动机制
淘宝精品
对经过批准外出的缓刑犯,执行机关应当及时通知其目的地的公安机关予以继续考察,以确保缓刑考察的连续性。
另外,采取户籍网络登记,即将缓刑犯的基本信息登记在公安系统的人口信息网络,全国共享,对其进行联网监督。
结束语
通过对我国缓刑制度适用的现状和存在的问题进行分析后,发现目前司法实践中缓刑适用的盲目性大,有些司法人员对犯罪人适用缓刑的原因令人百思不得其解,与法治的要求相差太远。
另一方面,有些司法人员对缓刑适用的冷淡态度令人忧心。
因此,本文主要针对缓刑适用以及缓刑考察方面进行谈论,对我国缓刑制度提出完善见解,细化缓刑适用条件,规范缓刑适用程序,设置专门的监督考察机构,建立健全缓刑考察制度,充分体现缓刑制度的功能,使公、检、法都 各负其责,各尽其职,对社会的和谐稳定,更好地发挥缓刑的真实效用。
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成绩评定 篇八
毕业论文成绩分优、良、中、及格、不及格五个等级。
1、优:能很好地综合运用所学知识进行分析问题,论文选题恰当,能以正确的观点和方法提出问题,对研究的问题论述清楚,分析透彻,论据充分,资料丰富,层次清楚,文笔流畅;对所研究的问题有创建性发挥和见解;答辩时口头表达清晰,回答问题正确无误。
2、良:能很好地综合运用所学知识进行分析问题,论文选题恰当,能以正确的观点和方法提出问题,对研究的问题论述清楚,分析透彻,论据充分,资料丰富,层次清楚,文笔流畅;答辩时口头表达清晰,回答问题正确无误。
3、中:能较好地综合运用所学知识进行分析问题,论文选题恰当,能以正确的观点和方法提出问题,对研究的问题论述清楚,分析透彻,论据比较充分,资料比较丰富,层次清楚,文笔通顺;答辩时口头表达清晰,回答问题基本正确。
4、及格:基本能运用所学知识进行分析问题,论文选题尚可,能以正确的观点和方法提出问题,对研究的问题论述清楚,论据能说明问题,资料符合规定,层次基本清楚;答辩时口头表达基本清晰,回答问题没有明显错误。
5、不及格:有下列情况之一者论文不及格:
(1)未完成预定的论文写作内容;
(2)抄袭他人的论文或文章;
(3)没有掌握必要的基础理论和专业知识;
(4)论文分析有明显错误;
(5)论文结构不合理;
(6)质量较差;
(7)字数少于规定要求;
(8)打印装订不合格;
(9)答辩时不能阐明论文内容,又不能回答提问;
(10)其他。
成绩评定方法与原则是:
1、指导教师应根据学生写作态度和论文质量给出建议成绩;
2、经过口头答辩,由答辩小组根据毕业论文与答辩情况给予成绩;
3、最终成绩由江苏大学成人教育学院负责审定。
本科毕业论文评语 篇九
该生有较强的查阅文献资料的能力,能全面搜集有关论题的资料和学术信息,在撰写的过程中能综合运用自身所学的基础知识及专业理论,对论题进行全面的探讨和深入的分析。
该生通过着手分析当前的现实状况,明确了其存在的原因和问题症结点,并提出了一系列有效可行的措施,进而对有关现实问题的解决起到了一定的帮助作用,具有应用价值。
该论文思路清晰、内容充实、观点明确、论据充分、论证严格,整篇论文的逻辑性强,层次清晰,结构合理,文笔流畅,完全符合论文的标准和规范。
该生具有优秀的分析问题和解决问题的能力,对有关问题见解独特,论文研究有一定的深度,并且具有较强的时效性。
该生的综合能力反映了学士学位应具备的优秀水平,其论文达到了本科优秀论文的水准。
上面内容就是众鼎号为您整理出来的9篇《本科毕业论文》,希望对您的写作有所帮助。