关于养生与保健的论文大家了解过多少呢？养生也是我们现代很流行的一种说法，健康是无价之宝，这次众鼎号为您整理了7篇《养生文化论文》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。
虫草百合鸭肉汤 篇一
原料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
制法：先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。
功效：健脾养胃并润肺补肾。适应：脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。
葱姜养胃肚条 篇二
原料：葱50克，熟猪肚500克，生姜50克，植物油9克，盐3克，料酒5克，味精1克
制法：把猪肚切成细条，葱切成段，姜切成丝，锅中注油烧热，爆香葱段，姜丝，烹入料酒，加入肚条翻炒均匀，加入盐烧熟，加味精即成。
功效：适用于胃寒，胃下垂，溃疡病患者
3、水产品类：草鱼、鲫鱼、鳝鱼、黄花鱼、带鱼等
养生课论文 篇三
健康长寿——从现在做起
一、 听理论课的感受
上完民族传统体育养生课之后，我受益良多。来大学之后，我渐渐的养成了饮食没有规律，不运动等坏习惯，也比较明显的感觉到自己的身体越来越差。但是之前一直都没有在意过。自从上了民族传统体育养生之后，我意识到事情的严重性。自己经常会注意老师上课说过的一些对健康不好的习惯，比如说饮食要有规律，室内环境要良好，适量的运动，注意自己的情感变化。
理论课上，老师先给我们总体地介绍了养生，然后再从几个方面详细地给介绍养生的理论和方法。在这里，我接触了很多以前没有接触过的知识，比如天人合一，小周天，大周天„„同时我了解了很多养生要注意的细节，这些细节将会在我以后的生活中不断的告诉自己如何健康地活着。
二、 练习健身方法的感受及其日常应用
1、 情景体验
老师经常带我们上室外课。练习健身方法的环境非常重要，记得第二次上课的时候，老师带我们到一食堂前面停顿了会，如果在那样的环境下健身，我想很多人都没什么兴趣了。但是到操场边的花树边上，我的心情一下子就开朗了，健身的兴趣也一下子提了起来。老师这些健身方法，运动量都很适宜，没有一次运动结束后会感觉到累，但是健身的效果确确实实是达到了的，每次练习完之后，整个人的感觉都会不一样。
2、 放松法
放松法能够很好地缓解我的疲劳，也能很好地缓解我烦躁的心情。有的时候，学习任务比较重，连续几天都不能好好地休息，要是再碰上一些烦心的事，自己就会觉得特别的烦躁。这个时候，我会练习天人合一，放空自己的意识。练习之后，就会觉得自己的心静下来了，也能够理性的去做自己的事情了。
3、 晨起15分钟健身法
早上起来先在自己的床上对自己的牙齿、舌等各个部位做下锻炼，这样对自己的身体好处特别大，但是这些好处都是要比较长的一段时间才能体会到。我大概坚持了1个半月的时间，我的体会就是早上起来特别有精神，不会像以前那样无精打采的。
4、 “8”字走跑健身法
有几次下课的时候我练习过“8”字走跑健身法，发现练完后精神会好很多。首先，我不得不说这个“8”字特别好，它让我们能够在有限的空间内很好的锻炼；其次，它的运动量很适宜，不会有一种累的感觉，但又确实是锻炼了我们的身体，在操场上跑步往往会感觉到累；最后，练习的过程中，需要我放松自己，能够很好的缓解压力。
5、 “8”字桩健身法
很多人锻炼身体都是锻炼自己的手和脚，对身体的其他部位就很少关注了。人是各个部位的一个结合体，任何一个部分出了问题，对健康长寿都会带来不好的影响。而“8”字桩健身法很好地锻炼了那些很多人平时不注意的部位。所以，我觉得“8”字桩健身法是一种对大多数人都很需要的健身方法。
6、 “拍打”健身法
长时间地坐着，手脚会感觉到不舒服。这个时候站起来，拍打自己的双臂和双腿，能够很好地舒展筋骨、关节、疏通经络气血。平时有时间的时候，也可以随时随地的练习“拍打”健身法，不仅可以加强自己的体制，而且能够有效的预防很多疾病。
三、 如何应用
老师教了许多的健身方法，这些方法对我来说都是很有用处的。比如说放松法、“8”字走跑健身法，试想一下当我整天呆在一个办公室，面对巨大的工作压力，我可以在有限的空间内练习着“8”字走跑健身法，也可以坐在沙发上进入天人合一的状态，这是多么惬意的事情呀！但是适合每个人的健身方法是不尽相同的，老师已经把养生的这种意识交给了我们，并且传授了很多的知识和经验。我需要做的是在以后的生活中，把健康和长寿作为自己的目标，不断的学习和探索更加适合自己的养生方法。当然了，老师的这些知识和经验一定会让我在今后的生活中事半功倍的。
四、 课外学习有关知识的论述
人要健康长寿，应该做到：少怒，少欲，少色，少言，少食，少卧。
人的身体依赖于它存在的环境。如果一个人的饮食从很差转变到很好，或者从很差转变到很坏，对人的身体都会造成很大的伤害。另外，人的生活环境的突然变化对人体也会带来伤害。
五、 对本课程的建议及看法
首先，我觉得民族传统体育养生这门课非常好，它在向我们传递一种养生的意识，而这在我们大学生里面是比较淡薄的。就我认识的同学来说吧，很多人都有不吃早点的习惯，不少人学习之余都是宅在宿舍打游戏，很少运动，更加不会去关注健康长寿的问题。所以，就这点来说，我希望能够让更多的人来学习这门课。另外，老师带着我们上过不少室外课，我觉得这也是很好的一种教学方式，在学习理论知识的同时，加以实践课，让我们能够更好的感受健身方法。但是可能是课时有限的原因，我觉得似乎实践的次数还是有些不够。
六、 健康长寿的良好环境和个人行为
人要健康长寿，必须要有优美的自然环境、良好的居住环境、安定繁荣的社会环境。充沛的阳光，清新的空气，洁净的水源，良好的植被，幽静秀丽的景观是人们理想的生存环境。城市住宅小区要建有街心花园、喷泉、假山、影背、植物绿化、保证楼群间适当空旷地带，形成人工景观。乡镇、县城住宅应当选择依山傍水的地势。建房的最佳座向是座北朝南。住宅的设计要根据各个地区的地理、气候、生活习惯和物质条件，设计不同风格的房屋结构。个人的养生不能脱离社会环境。科技的进步、经济的发展，都要有利于人类社会生活的和谐发展和人类物质生活的改善；精神文明建设要有利于人类道德水平的提高。
人要健康长寿，应该做到：心胸开朗，待人宽厚，性情温和，知足常乐；无不良习惯，少喝酒，不吸烟，适量饮茶；生活起居有规律，坚持早睡早起；居住环境好，无污染，空气新鲜，饮水洁净；家庭和睦；
心理养生浅谈(论文)课稿 篇四
调养心灵健康，造就身体健康
------浅谈现代养生新概念之心理养生
摘要：当今社会经济高速发展，物质越来越丰富，随着人们工作和生活节奏的不断加快，生活压力越来越大，精神心理疾病的发病率也急剧上升。越来越多的人开始关注心理健康，注重心理养生。本文从实际出发，就心理养生这一健康养生新概念作了简要的论述。
关键词：健康 现代养生 心理养生
在生活水平不断提高的今天，健康成为了现代社会人人追求的共同目标。什么是健康呢？健康（health）一词源于1000年英国盎格鲁撒克逊族，其词义为:安全，完美，结实。生物医学模式下的健康是：“无病、无残、无伤”。现代意义上的“健康”，是一个具有强烈时代感的综合概念，世界卫生组织（WHO）定义的健康是：“健康不仅是免于疾病和虚弱，而且是保持身体上、精神上和社会适应性方面的完美状态。”也就是说，现代意义上的健康不仅仅是指没有疾病，或没有不舒服，也不是仅仅指体格健壮，它分为躯体健康、心理健康、社会人际适应健康和道德健康这么四个层次。现代健康是这四个层次的良好和完满状态，这就好比一层层向上的金字塔，是全方位的概念。可以看到，从躯体到心理的健康，一个层次比一个层次高，一个人心灵高尚，心理就平衡；心理一平衡，生理就稳定；生理稳定了，病理就不发生，即使发生也好得快。可以说，心理健康是身体健康的精神支柱；身体健康又是心理健康的物质基础；而社会适应性取决于生理和心理的素质状况。一个健康的人不仅要有强壮的体魄，以抵御各种疾病的侵蚀，还应具有健全的精神状态心理平衡和调节能力，以应付各种不良的心理刺激，提高自己在社会中的适应能力。一个心理健康的人才能在复杂多变的社会中，维持身心功能的协调、稳定、和谐地发展。才能随时驱除各种不良的心理状态，才能成为品德高尚的人，才能成为社会需要的人才。 世纪是知识经济大发展的时代，知识经济对现代人的心理素
质提出了全方位的挑战。可以说，人类已进入情绪负重的非常时代。60%～80%的现代疾病，都是由各种压力、烦恼等心灵问题造成的。有学者断言：随着中国社会变革的不断推进，人们面临的心理问题对自身生存的威胁，将远远大于一直困扰人们的生理疾病。身体再好，心态不好，还是病人。健康不是医生的恩赐，不能单纯依靠运动和保健品来获得，而要我们自己去创造。必须具有身心合一的健康观，通过调养心灵的健康，来造就身体的健康。养生的核心是“养心”，养身是术，养心是道，因此，心理养生必将成为现代人追求的健康新方式。
所谓心理养生，就是从精神上保持良好状态，通过怡养心神、调摄情志、调剂生活等方法，保护和增强人的心理健康达到形神高度统一，以保障机体功能的正常发挥，来提高健康水平，达到防病健身、延年益寿的目的。
科学家们已经发现，人类心理活动与生理功能之间的关系十分密切。人的心理活动，中医学将其统称为情志，或叫做情绪，它是人在接触和认识客观事物时，人体本能的综合反映。情志养生相当于现代医学的心理卫生保健，却深刻得多。所谓情志，即指喜、怒、忧、思、悲、惊、恐等人的七种情绪（七情）。《黄帝内经〃阴阳应象大论》：“人有五脏化五气，以生喜怒悲忧恐”。说明这七情分属五脏，以喜、怒、思、悲（忧）、（惊）恐为代表，称为“五志”。
传统中医学认为，人的情绪体验，都和内脏反应紧密相连，当情绪发生变化时，会直接损伤内脏，对人的健康影响最大，严重危害人的身体。而现代医学研究结果也表明，情绪的变化能直接影响人体内的各种生理活动，不良的情绪状态，会给人的身体健康带来不良的后果。俄生理学家巴甫洛夫早就指出“一切顽固沉重的忧郁和焦虑，足以给疾病大开方便之门。”过度的、强烈的或长期性的情志刺激，会使情绪失控从而导致神经系统功能失调，烦闷、懊悔、愤恨、焦虑、忧伤等等不良情绪是产生疾患的内在因素。持久或过度地沉浸在这些不良情绪中，就会使机体能量耗竭，使脏腑气血功能紊乱，导致免疫功能低下，使机体衰老进程加快，从而各种导致疾病的发生，甚至使肿瘤的发生率上升。《养性延命录》说：“喜怒
无常，过之为害” 。所谓“喜怒不节则伤脏”，中医理论《黄帝内经〃素问》里就有“喜伤心，怒伤肝，思伤脾，悲忧伤肺，恐伤肾”的说法。在临床医学上，过度的情绪反应并非是一情只伤一固定脏腑，既可一情伤几脏，又可几情伤一脏。
1、喜则气缓。包括缓和紧张情绪与心气涣散两个方面。在正常情况下，喜能缓和精神紧张，使营卫通利，心情舒畅。心主神，人如果过分激动，不能控制好情绪等就会伤到心，具体表现为心神不宁、心慌、睡眠不安、消瘦、毛发枯悸、憔悴无精神等。许多心脏病人，往往就是过分激动，导致心肌梗死发作。如小说《隋唐演义》里说了一位唐朝大将程咬金，就是因战争胜利而过分高兴笑死的。
2、怒则气上。是指过度愤怒可使肝气横逆上冲，并走于上。临床见气逆，面红目赤，或呕血，甚至于昏厥卒倒。肝主魂，人生气发怒、抑郁、悲哀会伤及肝脏，引起肝郁气滞，魂不内守，失眠、心烦、头痛、造成胁肋区疼痛，筋骨失养。常见的病征表现为肝炎，关节炎，抑郁症、精神病、失眠等。如《三国演义》中的周瑜，就是被诸葛亮激怒，怒气伤肝而亡。
3、忧、思则气结。是指思虑劳神过度，伤神损脾导致气机郁结。古人认为思发于脾，而成于心，故思虑过度不但耗伤心神，也会影响脾胃，气机郁结阻滞，脾的运化无力，胃的腐熟失职，便会出现纳差、脘腹胀满，便溏等。
过度忧愁会引起脾运化水湿障碍，胃的消化功能不好，人就会食欲差，胃胀、浮肿、面色差、糖尿病等。关于这一点老百姓都知道，在日常生活中，我们往往可以见到，人一忧愁了就不想吃饭。
4、悲、思则气消。是指过度悲忧，可使肺气抑郁，意志消沉，肺气耗伤。悲伤肺，长期悲伤、思虑过度，性格过于内向，就会伤及肺引起咳嗽、气喘、面部长痘等。如小说《红楼梦》里所写的林黛玉就是悲思过度使肺经阴阳平衡失调而伤了肺，抑郁咳血而早逝。
5、恐则气下。是指恐惧过度，可使肾气不固，气泄以下，临床可见二便失禁。或恐惧不解则伤精，发生骨痠痿厥，遗精等症。肾藏精，惊恐伤肾，人受惊吓恐惧后，肾不能藏精，人的记忆力、思维能力就下降，就会发生早衰、骨关节酸疼、腿脚软冷，夜尿多，生育能力下降等。
6、惊则气乱。是指突然受惊，以致心无所倚，神无所归，虑无所定，惊慌失措，六神无主。
情绪直接伤人引起各种疾病，同时当内脏因情绪伤害而劳损虚弱，人更容易受外界六淫的侵犯。所以中医认为一个人的情绪修养是非常重要的，合理摄取营养，适当运动是养生，而情志养生才是更高境界的养生。正如老百姓所说的，治病救人，治心才是最高境界的医生。能达到治心水平的医生，能治国也。所以古人有“不为良医，便为良相”之说。
所以，在日常生活中，我们应该调节和控制自己的情绪。养生关键在于养心（理），有很多疾病都是由心理引起的，一个人的情绪好坏对生命质量有着直接的影响，而控制情绪的能力不同，对于人们的养生结果也会不同，因此拥有良好的心理状态才能拥有健康的生命！由此看来，如何保持良好的情绪，就成为人们生活中不可忽视的重要问题。心理状态，已被世界卫生组织列为评价人体健康的几大指标之一，有专家预计：心理养生将成为21世纪的健康主题。
这里的养心贵在一颗平常心，也就是好的心态，平衡的心理状态。所以，我们说心理养生的关键在于心理平衡。只要做到心理平衡，就是掌握了健康养生的金钥匙。一个成熟的人会把握住自己快乐的金钥匙，他不期待别人使他快乐，反而能将快乐与幸福带给别人。而正确对待和处理外界刺激，是保持心理平衡、维持身体健康的关键。轻松的心情，比十付良药更能解除生理上、心理上的疲惫和痛楚。在我国长寿保健谚语中有很多是与心理保健有关的，如笑一笑、十年少；愁一愁、白了头；笑口常开、青春常在；遇事不恼、长生不老等。都是让我们放松心态，开怀欢笑。面对生活中的浮沉和起落，尽量调节自己的情绪，平和自己的心态。
那么，我们如何在日常生活中进行“心理养生”呢？心理养生，最主要是做到“八戒”和“四要”
心理养生“八戒”：
一戒疑。疑心病者，总以为别人在暗算自己，一言一行都得提防，因此坐立不安，经常失眠。
二戒妒。妒忌别人的成就，不考虑怎样奋起猛追，却希望别人栽跟头。
三戒卑。觉得自己处处不及旁人，在人前仿佛矮三分。不喜欢和人共事，愈来愈孤僻脾，越来越古怪。
四戒傲。自以为是，老子天下第一。周围的人对他敬而远之，他却自鸣得意。生活空虚，无所寄托，缺少乐趣。
五戒躁。容易发脾气，脸红脖子粗或吵或闹，甚至骂人、打人、毁坏物件，然后心理上得到一种莫名其妙的满足。
六戒愁。整天生活在忧虑之中，愁容满面，心事重重。 七戒慎。时时提心吊胆，怕说错活，怕做错事，怕得罪人。 八戒悲。一生当中，一些不幸的事常常浮现在眼前，不觉悲从中来。
心理养生四要素：
一要善：即善良。善良是心理养生的营养素。心存善良，就会以他人之乐为乐，乐于扶贫帮困。助人的过程可以净化心灵，升华人格，助人是人生最大的快乐。你帮助了别人，你的心灵得到愉悦，心中就常有欣慰之感；心存善良，就会与人为善，乐于友好相处，心中就常有愉悦之感；心存善良，就会光明磊落，乐于对人敞开心扉，心中就常有轻松之感。总之，心存善良的人，会始终保持泰然自若的心理状态，这种心理状态能把血液的流量和神经细胞的兴奋度调至最佳状态，从而提高机体的抗病能力。若心存恶念，必将引起身体不良的变化。所以，心存善良，不仅能使我们的精神愉悦，更能使我们的身心健康。只有心地正直而善良的人才能因常养心养德而长寿；那些为了一己的功名利禄，不惜昧良心、使毒计妄图算计无辜者的恶人，因为其居心叵测，设阴谋、放暗箭、唯恐天下不乱，身心惶惶不可终日，无一刻安宁，这又怎能谈到养心、养德而延寿，因此《增广贤文》中曾总结了一句话说：“害人之心不可有，助人之心不可无”，这是我们养心养德的至理名言。由此可见，善良是人的基本素质和美德。一个善念如万两黄金难求；一句善言如滋润心灵的甘露；一项善举如永恒的春天。善良是做人的成本，是生
命的原色，是人生的本能，是古往今来一个永恒的话题。所以，我们说善良是心理养生不可缺少的高级营养素。
二要乐：即快乐。乐观是心理养生的不老丹。举世皆从愁里老，乐观才是长寿药。在磕磕绊绊的人生旅途中，也许会遭遇各种各样的挫折与坎坷。境遇是改变不了的，唯一可改变的是我们自己，是我们对待事物的态度，是我们自己的心情！人对社会有两种态度：一种是永远用乐观的、积极的态度看世界，另一种是用用悲观的消极的态度看世界，你若用积极的、乐观的态度看世界，这世界很美好，你如果用悲观消极的态度看世界，这世界很可怕。快乐无处不在，无时不在。有了乐观的心境，就能得到快乐的因子。每个人都有心情不好的时候，这个时候，我们要学会调节自己的心态，让自己尽可能的去想一些美好的事情，去寻找能让自己快乐的理由。“笑一笑，十年少”， 笑是最优美、最自然、最良好的自我保健运动。乐观是一种积极向上的性格和心境，乐观精神是自疗心病的无形妙药。医学家们认为，乐观、开朗、愉快、喜悦的情绪，能增强大脑皮层的功能和整个神经系统的张力，促使皮质激素与脑啡肽类物质的分泌，脑内吗啡分泌时，能极大地活跃体内的免疫系统，从而有利于防病治病，使机体抗病能力大大增强，维持身体健康。“笑是一种原地踏步的运动，能使人延年益寿。”这就是说，用乐观的精神取代不良情绪，对人体健康十分重要；同时也说明，除了快乐的情绪可以悦心而外，没有一种药剂是可以通心的道理。如果你是一个达观者，那么你是一个精神充实，生活充满快乐的人，必然是一个心理健康的人，而心理健康即是生理健康的重要保证，拥有快乐，就等于拥有健康。
所以，我们说，乐观是心理养生的不老丹。
三要宽：即心宽。宽容是心理养生的调节阀。人生坎坷，有喜有忧。只有心胸宽阔的人，气量最大，心态最好。人在社会交往中，吃亏、被误解、受委屈的事总是不可避免地要发生。面对这些，最明智的选择是学会宽容。俗话说：“退一步海阔天空”、“宰相肚里好撑船”。宽容是一种良好的心理品质。它不仅包含着理解和原谅，更显示着气度和胸襟、坚强和力量。一个不会宽容，只知苛求别人的人，其心理往往处于紧张状态，从而导致神经兴奋、血管收缩、血压升高，使心理、生理进入恶性循环。心宽是福，古人云“世上本无事，庸人自扰之”。心宽的人“看人看事”都是往好的一面看，从不钻牛犄角。我们应该事事拿得起放得下，不跟事情较劲，不跟别人较劲，更不跟自己较劲。心宽了，眼前总是海阔天空，脚下总是平坦大道，心中总是阳光明媚。心宽的人偶有伤心寂寞的浮云，也会很快被微风带走，微风过后留下一片光明、一丝清凉、一阵轻松。有句话说的好:发上等愿，结中等缘，享下等福；择高处立，就平处坐，向宽处行。这是句经典的良言，“向宽处行”是至理，只有把心放宽，道路才不会拥挤，血脉才不会堵塞，生活才不会失意。心宽是一种良好心态，是一种崇高境界，也是一种人生智慧。要做到宽容就要有容人之量，要珍惜时间和精力，忘掉那些不愉快的事， 做到情绪平稳，心胸宽阔，学会宽容就会严于律己，宽以待人，这就等于给自己的心理安上了调节阀。
四要淡：即淡泊淡定。 淡泊是心理养生的免疫剂。淡泊，即恬淡寡欲，不追求名利。清代文学家纪晓岚有一对联说得好：“事能知足心常泰，人到无求品自高”，清末张之洞的养生名联说：“无求便是安心法”； 当代著名作家冰心也认为“人到无求品自高”。这说明，淡泊是一种崇高的境界和心态，是对人生追求在深层次上的定位。有了淡泊的心态，就不会在世俗中随波逐流，追逐名利；就不会对身外之物得而大喜，失而大悲；就不会对世事他人牢骚满腹，攀比嫉妒。淡泊是一种境界，浑浑噩噩，不思进取的人是无法“淡泊”的，他们眼中的淡泊不过是种“平淡”和“玩世不恭”；淡泊是一种胸怀，锱铢必较、气量狭小的人是无法“淡泊”的，自私自利思想太重的人又怎能奢谈淡泊呢？淡泊是一种品格，也是一种心态，有所求而亦无所求；淡泊更是种信仰，公而忘私的人甘于淡泊，敬业奉献的懂得淡泊，节操高尚的人向往淡泊。在竞争日益激烈，诱惑日趋繁华的社会里，固守节操，淡泊名利并非易事。因此淡泊是福，淡泊的心态使人始终处于平和的状态，保持一颗平常心，一切有损身心健康的因素，都将被击退。是对人生追求在深层次上的定位。所以说，淡泊、淡然、淡定是心理养生的免疫剂。
以上的“八戒”“四要”，总而言之，其实就是简简单单的这两点：
1、知足常乐：现代人为什么烦恼多，就是因为太往外追求了。古代人为什么烦恼少，都是因为他向里追求，追求身心的那种修养。所以古代人他就没有这么多的烦恼，现在我们向外追求的东西太多了。五子登科，妻子，房子，车子，票子，这些统统都要。其实人的生存是很容易满足的，但是人的欲望是太不容易满足的。归根到底，人都是为了：“利”而气。古人有一副对联，说的非常好，上联: “有良田千亩，每餐不过一碗饭”；下联是：“有广厦万间，每日只睡八尺床”。满不满足，全在我们自己的心态。
2、正确认知：我们常说，思想是行动的先导。而世界观、人生观和价值观，就是人们思想的总开关，决定着一个人的人生追求和人生道路，决定着一个人的思想境界、道德情操和行为准则。有什么样的思想，就会有什么样的心态，有什么样的心态就有什么样的行为，有什么样的行为，就会有什么样的结果。一个人认知正确了，心理就平衡；心理一平衡，生理就稳定；生理稳定了，病理就不发生，即使发生也好得快。换句话说，有和谐正确的三观，才会有平和健康的心态。有平和健康的心态，才会拥有全面健康的人生。
俗话说“上医治心”。积极的心态，高尚的情操，饱满的精气神，就是我们身体最好的保障。只有健康的心理素质和健康的生理素质相结合，才能拥有快乐、幸福、成功的美好人生。
中共兰州市委党校公共管理教研部讲师 梁田
蘑菇养胃菜心 篇五
原料：青菜心500克，干蘑菇50克
制法：把蘑菇用温水洗净，菜心根部十字劈开，洗净，炒锅加植物油至六成热放心菜心翻炒，加盐，鲜汤，白糖等佐料继炒至软熟捞出置盆内，再将蘑菇。料酒入锅加鲜汤煮沸加盐。味精。色薄芡，盛入菜心盆上，淋上麻油即成。
功效：胃炎，溃疡病患者适用。
鲫鱼糯米粥 篇六
原料：鲫鱼1~2条，糯米50~100克，调料适量。
制法：鱼去肠杂，与粳米煮粥，粥熟后将鱼骨刺去掉，加入调料即可服食。
功效：主治胃病，慢性胃炎。
4、蔬菜类：番茄、红萝卜、白萝卜、生姜、大蒜、大头菜、莲藕、南瓜等
5、水果类：苹果、香蕉、橙子、木瓜、甘蔗、大枣等
养生与保健论文 篇七
保健与养生是紧密相随的，简单的说，养生：保养身体；保健：保护健康。养生保健：保养护理身体的健康，使人长寿。养生保健是一种综合的维持健康的行为，养生保健追求的不仅仅是身体的健康，生命的长寿，还有身心的健康，生活质量的提高，人能活得更健康、快乐。
一、为什么要养生与保健？
健康是人的第一需要，健康是人生的最大财富。世界卫生组织在给健康的定义中明确指出：健康不仅仅是没有疾病和衰弱，而且是体格、精神和社会交往的健康状态。
就是说健康包括三个方面：一是躯体健康。是指身体不单单没有疾病，而且还有生命质量的满意度。因为身体是我们生活的根本，健康的身体是长寿的先决条件；二是心理和行为健康。它包括认知、思维、情感、意志和行为，很显然，吸烟、酗酒等不良行为是不健康行为；三是人类与其所生存的自然环境与社会环境的融洽与和谐，即良好的社会适应能力。
（一）饮食不当危害健康
人的健康需要汲取饮食营养、行为营养、心理营养。饮食营养是维持生命的重要手段，“吃”的营养不是靠“大鱼大肉”实现，其实吃的好不等于营养好，不是有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的俗语吗？如果不注意饮食平衡，暴饮暴食或偏食都有害健康。
（二）不运动影响健康
运动属于行为营养。人不运动身体发胖，增加脂肪。脂肪增加，毛细血管就会增长，从而增加了心脏的负担。如果过度安闲，长时间不从事体力和脑力活动饱食终日，无所事事，就会使人气血凝滞不畅，各脏腑组织机能减退，肌肉筋骨功能减弱，从而少食消瘦，或则发胖臃肿；或则思维迟缓，记忆力减退，动则心悸，气喘、出汗，“百病乃变化而生”。
（三）心理疾病侵扰健康
当今社会，各种竞争非常激烈，各种关系相当复杂，人们的生活节奏普遍加快，压力日益加大，有些人不适应这些，容易造成心态不好，精神压力大，引起心理失衡，出现失眠，精神萎靡，心烦意乱等亚健康的表现，甚至可导致高血压、溃疡病、忧郁症等心身疾病。心理健康状态和疾病的发生、发展，与家庭、社会、事业都有不可分割的联系。
二十一世纪，以人为本，科技、教育与健康将是促进人类社会发展的三大支柱。健康成为现代人关注的热点，保健养生已成了公共的
话题，现实中不是流传这样一些话：“身体是革命的本钱”，人们已对自己的健康越来越重视、关注。如果我们不懂保健，天天处在不健康或亚健康状态那么势必影响我们的工作、学习、生活。
健康不仅仅是没有疾病和衰弱，而且还是生理的、心理和社会的一种完美的状态。人要获得健康，生活方式也极为重要，生活中各种精神的、物质的有害因素会时时侵扰你，每一个人的健康状况在很大程度上依赖生存环境、生存方式、生活态度。因此，必须建立起正确健康的生活方式，保健养生其实是一种生活方式也是生命方式。保健养生最积极的'意义就是如何让身心过得健康愉快又有价值（意义），使人觉得充实、乐观、从容。
二、如何进行养生与保健
养生与保健的方法很多，养生方法的选择和中医的辩证施治一样，每个人的正确方法可能都不尽相同。选择不适合自己的方法，结果会适得其反。因此，养生保健，必须选择适合自己的方法！同时，养生保健或者防病治病需要生活中全方面的调理，涉及饮食、起居、运动、心理、药物等生活的各个方面，不是靠一个功法、一个祖传秘方、一张食谱、一朝一夕就能有效，必须是长期的关注和坚持。 有效的养生保健方法，主要包括合理膳食、适度运动、平衡心理等三个方面内容。此外还有良好的生活习惯、生活环境等等
（一）合理膳食，平衡饮食
民以食为天。我们身体的营养主要靠“食”补充，需要每天科学的进餐，这是饮食营养。中国是一个非常重视饮食文化的国家，几千年的农耕文明使我们有几百种菜可以选择吃，所以中华民族形成了以谷物豆类为主，进食足量蔬菜，以动物性食物作为补充，兼食水果的中华民族传统膳食结构。这种膳食内涵丰富，营养均衡，保健养生功效明确，也保证了膳食的平衡。合理膳食可以使人不胖不瘦，胆固醇不高不低，血粘度不稠不稀。
（二）适度运动
运动是行为营养，是维持健康的非常重要的要素，我国古代养生家早已把运动作为延年益寿的一大法宝。现代人类学和医学证明，劳动创造了人类，人类的生命在于运动。
治病不如防病，防病不如健身，运动能健身又健脑：经常保持有规律的运动，可使气血调和，疏经活络，百脉通畅，脏腑机能优良，促进机体新陈代谢；运动可以使人有清新舒畅感，精力旺盛，思维敏捷，从而增进抵抗力，有利于消除精神紧张，焦虑，有助于改善睡眠；运动可以改善肺功能，增加血氧含量，有利于防治感冒和气管炎；运动能使胃肠道的分泌和蠕动功能增强，从而增进食欲，有助于消化；运动有利于防治肥胖症和糖尿病；运动对于消化系统、神经系统、心
血管、呼吸、肌肉、骨质都有改善功能，提高肌体的作用。
运动方式有许多：走路、跑步、上楼梯、登山，打太极拳、跳舞、打球，游泳、跳绳、练瑜伽等等。那么什么运动最好？步行是世界上最好的运动。因为人类花了一百万年从猿到人，整个人的身体结构就为步行设计的。步行，是一种最简单的养生之法，可以不拘季节，随时可行。它运动量不大且简便易行，不受时间、空间等条件限制：无论在乡间的田野小路上缓缓漫步，或是在城市林荫道上信步而游，那广阔的空间，绿色的环境，清新的空气，都会使人神清气爽，心旷神怡，可谓散步又散心。
除了步行，还有项值得提倡的运动，就是太极拳。太极拳这个运动特殊，它是柔中有刚，阴阳结合。太极拳，最大的用途是有利于神经系统和平衡功能的改善。
运动贵在坚持，久必获益。不运动或者过量运动都不利健康，只有做到适量运动才能炼出健康。每个人的体质和爱好不同，所适应的运动方式不同，应选择自己喜爱的、适合自身特点的运动方式，这样人们才能在享受体育活动的乐趣的同时做到养生健体。
（三）平衡心理
俗话说“境由心生”。一个人要正确对待他人，正确对待社会，只要这个做到了，好多事都能解决。
良好的平衡心态是健康心理的基础。心理健康有三个标准：良好的个性、良好的处世能力、良好的人际关系。一个心理健康的人必须有一个良好的心理素质，有一个健康的心理世界，有一个健康和稳定的情绪，我们要努力克服虚荣、妒嫉、冲动等不良个性，培养诚实、开朗、勇敢、热心等良好个性；正视现实，正确处理各种矛盾和积极适应社会环境；要陶冶性情，丰富业余爱好和精神生活，健康的业余爱好，可以保持愉快的心境。
总结；养生和保健就是根据生命的发展规律，利用科学的方法，贯穿于日常生活的细节，进行持之以恒、全方面的调养，而达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命的目的。健康的身体是我们有一个健康人生的基础，珍惜生命，首善健康！
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