化学与生活论文【优秀7篇】
在学习和工作中,大家都经常接触到论文吧,借助论文可以达到探讨问题进行学术研究的目的。怎么写论文才能避免踩雷呢?这次帅气的小编为您整理了7篇《化学与生活论文》,希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。
化学与生活论文 篇一
摘要:我国自古以来就有“民以食为天”这一说法,无论是百姓还是帝王贵族,无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人,在人类的进化的各个阶段,食品都是不可缺少的头等重要的生活原料。在维持生命和健康时,人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量。随着人类文明程度的提高,人们不仅要使自己吃得饱,而且还要让自己吃得好,要从营养角度进食,要从健康角度合理调配食品。而化学不仅能给人类提供增加食物的手段,还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识。
关键词:营养 健康 化学
引言:随着生活水平的提高,人们日益重视自身的健康问题,吃什么?怎么吃?色香味如何权衡?常量元素和微量元素从何处摄入更好?有何作用?等等。这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题。本文主要针对以上部分问题进行一些阐述。
人们为了维持生命与健康,必须每天从食物中摄取一定量的营养物质,这些能被人体消化、吸收和利用的营养成分被称为营养素,包括:水、蛋白质、脂肪、糖、维生素和无机盐,它们被称为六大生命要素,其中蛋白质、脂肪和糖为人们生命和活动提供热能,又称产热营养素。
水是人体的重要组成部分。水不仅常常溶解一些可溶性物质,例如糖类和盐类,形成液体,还与蛋白质、糖类分子的亲水基因结合成不能自由运动的结合水。水作为一种溶剂,有利于消化作用,水可帮助咀嚼,使食物变软,在消化道内顺利移动;另外,水可以将营养素转化为溶液状态,人体吸收后经过肠壁进入血液和淋巴液;细胞内的一系列化学反应都是在水溶液中进行的。水是生命存在的环境条件,同时也是生活物质本身化学反应所必需的物质,水对于维持生物体的正常生理活动有着重要的意义,因此水是生物体不能缺少的物质,有重要的生理功能。
日常饮水时,要多喝开水,不要喝生水和未煮开的水;要喝新鲜开水,不要喝放置时间过长的水;要定时饮水,不要只在口渴时才想起喝水。
蛋白质是生命的物质基础,是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质,可以说没有蛋白质就没有生命。生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动离不开蛋白质。人体组织蛋白质不断分解为氨基酸,又不断从食物提供的氨基酸和组织蛋白质分解的氨基酸中合成补充,因此,每天必须供给一定量的蛋白质,以保持体内蛋白质的动态平衡。一个人保持健康所需的蛋白质量依年龄、生理特点和健康状况而定。我国大众膳食中蛋白质的主要来源是从禽、蛋、肉类、鱼类、奶类、豆类、蔬菜中获得,谷物类食品蛋白质含量不高,但作为主食也是蛋白质的主要来源之一。为了身体健康,我们必须保证每餐都要有一定质和量的蛋白质,且要注意事物的合理搭配,不能偏食和滥食。
脂肪既是机体细胞建成、转化和生长必不可少的物质,又是含热量最高的营养物质。人体脂肪含量随着营养状况和活动量的多少而有所变化。饥饿时,能量消耗,体内脂肪不断减少,人体逐渐消瘦;反之,进食过多,消耗减少,体内脂肪增加,身体逐渐肥胖。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。油脂在生命运动中十分重要,是人类饮食中发热量最高的营养物质,它具有提供能量、保持体温和保护内脏器官的作用,同时也能帮助脂溶性维生素的消化与吸收。根据我国的经济状况和饮食习惯,建议脂肪的供给量应占总热量的15%~25%,相当于每天每人摄入30~50克脂肪(包括烹调和食物中所含的脂肪)。为了防止必需脂肪酸的不足,膳食中必需脂肪酸的含量应占总热量的1%~2%,胆固醇的摄入量应在300毫克以下。另外,由于脂肪过高会引起肥胖、高血压及冠心病,因此生活水平较高、活动少的中老年人,其脂肪摄入量应适当减少。
糖类是生命活动的主要能源。除纤维素以外,一切的糖类物质都是热能的来源。糖是产生热能的营养素,每克葡萄糖在人体内氧化产生16.7KJ能量。神经系统中所需能量的唯一来源是血液中的葡萄糖。它使人体保持温暖,人们常说“吃饱了就暖和了”就是这个道理。用糖供给能量,可节省蛋白质,从而使蛋白质主要用于组织的建造和再生。人们膳食中糖类主要来源于植物类:谷物、豆类、薯类、蔬菜、水果等;在动物类食品中各种乳制品和动物肝脏也是糖类的主要来源。
糖不但是食物,而且可作为佐料,调节食物风味,增加食欲,故而人们都特别爱吃甜食。但糖和甜食都不宜吃得太多,尤其是对糖尿病人,有可能会起反效果。平时饮食中糖类摄取过多,容易导致糖尿病、肥胖、心脏病及高血压。所以,为了身体的健康,应合理膳食,适量摄取。
维生素与蛋白质、脂肪和糖不同,它在人体中既不能产生热量,又不参与人体细胞、组织的构成,但是它能调节人体的新陈代谢,促进生长发育,祛除某些疾病,并能提高人体抵抗疾病的能力。人体缺少维生素,新陈代谢就会发生紊乱,就会发生各种维生素缺乏症。比如说,缺乏维生素A,就会导致维生素A缺乏症,其典型缺乏症为干眼病和夜盲症;缺乏维生素B1,会有神经炎、脚气病,导致食欲不振、消化不良、生长迟缓;缺乏维生素B2,会导致口腔溃疡、皮炎、口角炎、舌炎、唇裂症、角膜炎等;缺乏维生素B12,会导致巨幼红细胞性贫血;缺乏维生素C,会导致坏血病,还会使抵抗力下降;缺乏维生素D时,儿童会患上佝偻病,成人则会患上骨质疏松症;缺乏维生素E,会导致女性不育、流产,导致肌肉性萎缩等。维生素既是营养品又是药品,在人体内不能合成(除维生素D外),必须从食物中摄取。各类食物的维生素的种类数量差异很大,而且有的维生素性质很不稳定,容易在食物加工、储存和烹调中受到破坏,因此合理地选择食物、正确的储存、加工和烹调,对人类获得必要的维生素是十分重要的。由于人体对各种维生素需要量不大,只要注意平衡饮食,多吃新鲜蔬菜和水果,一般不会引起维生素缺乏症。
人体内各种元素中,除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式出现,除此之外,其余各种元素都统称为无机盐。体内无机盐仅占人体体重的4%~5%,但却是构成人体组织和维持人体正常生理功能不可缺少的物质。人体无机盐的含量随人的年龄的增大而增多,胎儿每千克体重含无机盐21.95g/k,而成人的则为42.67g/k。无机盐分布在各个组织中,以骨骼和牙齿为最多。其中含量较多的有钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯七种,称为常量元素;其他元素如铁、铜、碘、锌、锰、钴、钼、硒、铬、镍、硅、氟、钒等元素由于存在量极少,故而称为微量元素。无机盐是人体的重要的营养元素,但无机盐不能在体内合成,只能靠从食物、饮用水和食盐中摄取。由于新陈代谢,机体每天都有一定量的无机盐丢失,所以人类必须从食物和饮料中获取足量的无机盐,才能维持良好的健康状况。如缺铁,
会导致缺铁性贫血、免疫力下降,可食用含铁丰富的食物来补充,如:动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸、大枣等。再者,在摄取无机盐时一定要注意量,摄入量不足会引起缺乏症,摄入量过多可能会引起中毒,特别是微量元素。
有人说“健康是吃出来的”,也有人说“病从口入”,这些都可以总结为,我们要多加注意日常饮食习惯。特别是在现在食物品种繁杂、农药和食品添加剂泛滥的市场,对于吃我们更加不能懈怠。随着科技的发展和生活水平的提高,人们能吃得到和吃得起的东西日渐丰富,但是,会出现经常偏爱于某一种食物,而对于其他有益的食物却碰都不碰的情况;还有一餐吃得多,一餐却又一点都不吃的状况,不注意合理用餐、饮食均衡,从而导致健康指数下降。很多的的肥胖症、糖尿病等疾病都是“吃”出来的,所以,要想拥有一个健康的身体,就必须要建立一个适合自己的膳食体系。
各种食物都有不同的营养特点,必需合理搭配才能得到全面营养。中国营养学会根据中国居民的膳食结构特点,设计的“中国居民平衡膳食宝塔”十分形象地指出了人类的合理膳食结构:底层为植物性食物,包括面包、麦片、米、面等,每人每天应吃300~500克:第二层为蔬菜和水果,每天分别应吃400~500克;倒数第三层为鱼、肉、禽、蛋类食品,每天应吃125~200克(鱼虾类50克,畜、禽肉50~100克,蛋类25~50克);奶类和豆类食物合占第四层,每天就吃奶类及奶制品在100克和豆类及豆制品50克;最顶层为油脂类,每天不超过25克。
总而言之,人体内的生物化学反应与生命活动依赖于化学物质的参与;而这些化学物质又与营养密不可分;营养物质又摄取于五谷杂粮。动物肉类;蔬菜水果。这三者是相辅相成的。在它们共同的作用下人体才能健康成长,益寿延年。
化学与生活论文1600字 篇二
【摘要】近几年来,食品安全与健康成为备受关注的热门话题。世界上一些国家和地区食品安全的不好事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现。食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全,日常生活中我们应该保持自己的膳食平衡,维持自己的身体健康。
【关键词】食品安全;健康;合理膳食民以食为天。
俗话说:祸从口出,病从口入。饮食的合理平衡是我们健康的首要因素。食品的安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的一个重要课题。正是由于食品市场的巨大潜力,随着人们生活水平的不断提高,近几年我国食品加工业获得了空前的发展,使得各种新型食品层出不穷。
而最近一个时期,随着各行各业透明度的进一步提高,食品的质量问题也频频被媒体所暴光,如今食品安全已是我国消费者的“心头大患”,事关消费者乃至下一代的健康和安全。因此,重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。
长久以来,关于种种劣质食品的报道几乎成了我们隔三岔五就能在媒体上看到的一个主要话题。比如说关于劣质奶粉、劣质面粉、劣质大米、劣质豆制品、粉丝、注水肉、苏丹红等事件,“瘦肉精”中毒事件和蒙牛“OMP事件”等等,这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。各级监管部门针对于此的执法检查,也始终没有停止过,并相继制订了各种法和条例,如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等,可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是,这些年来,各级监管部门的工作不可谓不努力,但劣质食品依然层出不穷,严重威胁着人们的生命健康,时时令我们提心吊胆。食品安全涉及我们的健康,买到放心安全的食品是最基本的。那么在我们日常生活中应该怎样保持自己的膳食平衡,来维持自己的健康呢?对于我们个人来说,除了应该提高对不健康的食品的认识以及检举揭发保护自己合法权益之外,还应该学会从我们自身的日常膳食中来维持健康。
在现代生活中,人们的饮食观念要随着饮食科学文化的发展不断更新,在追求食物色香味美的同时,更要注重食物的合理选择,达到营养、健康、卫生的要求。而人体对营养素的需要是多方面的,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐类、维生素等等。恰恰各种营养素之间既相互影响又相互补充。因此为了满足人体营养多方面的需要,必须尽量做到食物的合理搭配。有营养师提出:早餐吃得好,午营养是保证人体健康长寿的物质基础,人体内器官的功能和组织的正常代谢依赖着必需的营养,而这些营养物质又通过合理膳食而获得。
营养因素对疾病的防治以及衰老过程有相当大的影响,尤其是对晚年的健康状况更为密切。营养不足会使人体体质下降,容易发生疾病,加快衰老。营养过剩会给人带来麻烦,如肥胖伴发高血压、冠心病、糖尿病和动脉硬化等。那么,怎样才能做到合理膳食呢?
第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。
第二是适量。太胖或太瘦都不利于健康。既往养生经验提出“食不过饱”的主张,其目的就是要使饮食适度,饥饱适当,热能和蛋白质等营养素摄入与消耗相适应,避免过胖或消瘦。
第三是三餐要合理。要建立合理的饮食制度,切忌暴饮暴食,提倡不吃或少吃零食。一日三餐中每餐的热能分配以早餐占全天总热能的30%,午餐占40%,晚餐占30%较为合适。
第四是夜点心不能吃得太油、太饱。俗话讲“美食不可多吃,贪食使人生病”,这话是有科学道理的。暴饮暴食,特别是吃了大量肥肉、排骨、肥鸡、肥鸭等高蛋白、高脂肪饮食,尤其是吃完夜点心忙着上床睡觉,促使人体内胰腺外分泌过于活跃,胰液外溢;同时,暴饮暴食后会使胃、十二指肠粘膜充血和十二指肠水肿,导致胰腺自身消化,引起急性出血性环死性胰腺炎。
总之,保持健康永远是人们生命中的一大主题。在这个社会,想要找到立足之地,前提就是身体和心里健康,有句话说得好:身体是革命的本钱。我们无论干什么事没有一个健康的身体都是不能成功的。让我们携手一起多关注多重视自身的生活习惯及饮食习惯,为自己健康的人生添砖加瓦吧!
化学与生活论文 篇三
标题:化学与生活息息相关
摘 要:化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有了人类以来,就开始了对化学的探索与研究,它与我们的生活息息相关,在生活中,几乎处处都有化学的影子。最简单的人们吃饭、喝水,从食物进入试管、胃部,到被胃酸消化,被毛细血管吸收,到最后的残渣被排出体外,每一个过程都少不了要发生化学反应。我国著名滑雪前辈杨石先生曾说:“农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。”所以说,没有化学创造的物质文明,就没有人类的现代生活。更多化学论文相关范文尽在top期刊论文网。
关键词:化学论文
生活处处皆化学。化学是研究物质的性质、组成、结构、变化和应用的科学。自有人类以来就开始了对化学的探索,因为有了人类就有了对化学的需求。化学与我们的生活息息相关,在我们的日常生活中无处不在。“农、轻、重、吃、穿、用,样样都离不开化学。”没有化学创造的物质文明,就没有人类的现代生活。
一、化学与社会之间相辅相成共同发展
人是社会的人,社会是人的社会,社会的发展增强了人们对化学的需求,生产力的提高有助于人们对化学的认识与探讨,推动化学学科不断地发展;化学学科的发展又有助于社会生产力的提高,从而推动社会不断地发展。
化学作为一门研究物质的组成、结构、性质及反应规律的自然学科,能用来解决人类面临的诸多问题,满足社会的需要,为人类社会做出贡献。它的成就已成为社会文明的标志,深刻的影响着人类社会的发展。社会的发展离不开人类的发展,人类的发展离不开人的生存,而人的生存离不开化学。社会的一切发展,生命是基础。一切生命的起源离不开化学变化,一切生命的延续同样离不开化学变化。恩格斯说:“生命的起源必然是通过化学的途径实现的。”没有化学的变化,就没有地球上的生命,也就更不会有人类。是化学创造了人类,创造了美丽的地球。
二、化学与人的日常生活紧密相关
化学在我们的日常生活中无处不在,我们的衣、食、住、行无一不用到化学制品。“民以食为天”,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。化肥使农业增产增收,1909年哈伯发明的合成氨技术使世界产量粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,他们的生命将面临危机;农药能有效的防治病虫害对农作物的入侵,没有农药对病虫害的防治可能使粮食减产乃至颗粒无收,人类的生存就面临着威胁。食品的储藏、运输及加工也离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,都是用化学合成方法或化学分离方法制成的化学制品。
在衣着方面,不再依赖于天然传统的棉、麻、丝等面料,各种化学纤维及功能材料的出现,使得人们的穿戴有了更多的选择性,不仅是为了遮体、保暖,而且为了具有某些特定功能(如:宇航员穿的宇航服)甚至是智能化,极大地丰富了人们的生活,提高了人们生活的质量。所谓“丰衣足食”,是生命得以延续的保证。没有了化学,就没了保证。
“安居乐业”这句成语道出了居住方面的重要性,要改善人们的居住条件建造现代化节能型智能家居,离不开建筑材料,无论是水泥、钢铁等传统建筑材料的生产,还是现在的各种新型节能材料及传统建筑材料的替代品的研制、开发与生产都离不开化学。还有我们的日常生活用品,如牙刷、牙膏、香皂、化妆品、清洁用品等等无一不跟化学沾边,都是化学制剂,这就是“生活处处皆化学”的最好体现。
化学反应产生的能量是交通工具得以行驶的动力。没有化学燃料燃烧所放出的热量,车辆根本无法开动,飞机也无法在天空中翱翔,化学能是它们得以行动的最原始的能量来源。新能源汽车(如:我国的比亚迪及美国的特斯拉)的问世,新型高效能化学电池功不可没。它的推广使用不但降低人类对传统能源石油的依赖,而且将大大降低汽车尾气排放所带来的空气污染,同时各种交通工具(如:汽车、火车及飞机等)上的许多零部件都是高分子化学材料加工而成的,还有机体所使用的各种金属材料也是化学制品,所以说:化学是现代交通工具的生命,对人们的出行起着重大作用。现代人类根本无法离开人造化学品,21世纪的生活对化学的要求和利用会日益加大,与化学的关系更加紧密。
三、化学在工、农业生产及国防方面也起着非常重要的作用
农业方面农药和化肥用来防止病虫使农业增产增收,除草剂的使用改变了农民面朝黄土背朝天的传统耕作方式,大大降低了农民的劳动强度,提高了人们的生活质量。我们还需要进一步研究高效低污染的新农药、长效复合肥料和各种生长激素,以促进农业的不断发展;工业方面我国古代的“四大发明”中的造纸、火药及印刷就是化学在生产实际中的应用,金属冶炼的原理就是利用化学反应将矿石中的金属还原出来,在机械制造业中还可以用电解加工的方法代替车床的切削,既方便又有准确,当今3D打印技术的广泛应用,得益于各种新型成型材料的问世;国防的现代化更是与化学紧密相关,无论是常规武器还是现代核武器的制造都需要化学知识。导弹的生产、人造卫星的发射,需要更多具有特殊功能的化学产品,如高能燃料及耐高温、耐辐射的特殊材料。
四、人的生命和健康也与化学息息相关
人体的健康与否与体内各种化学元素之间是否达到平衡有关,人体的生理过程实质上是体内各种化学物质之间的物理化学反应过程,当体内某些化学元素平衡失调时,就会导致某些危害人类健康的疾病,如血液中Na+过高时,会引起高血压病症的发生,所以每个人都应注意饮食结构的多元化,有利于身体健康。1965年和1981年,我国在世界上首次合成了牛胰岛素和酵母丙氨酸转移核糖核酸,蛋白质和核糖的形成是无生命到有生命的转折点,自此我们人类对自身的了解有了新的突破,为我们人类对生命和健康的研究打下了基础。正是有了合成各种抗生素和大量新药物的技术,人类才能控制各种类型的传染疾病,利用基因疗法、干细胞技术战胜癌症、艾滋病、SARS等病毒性疾病,战胜老年性痴呆、心脏病与中风等影响健康长寿的顽疾,使人类的寿命延长。人类的健康成长离不开各种营养品和药品,近年来发展起来的功能食品就是通过其所含特殊成分能充分显示人体的防御功能。如果没有这些化学药品,世上不知有多少人要受病魔的折磨,不知有多少人会被病魔夺去生命。
五、环境与化学已成为当下时代重要的话题
科学技术是一把双刃剑,化学在给人类带来益处的同时也给人类的生存环境造成了一些有害的影响。当前社会存在着两大亟待解决的问题:(1)食品安全问题,如苏丹红、甲醛啤酒、瘦肉精及农药残留等食品安全问题不断出现,严重危及人们的身体健康及生命安全。要解决这一问题除了要加强法治宣传和监管外,更要加强对食品的化学检测,确保食品的安全;(2)工业污染,如工业“三废”及汽车尾气的大量排放使大气中固体悬浮物超标而产生雾霾天气、土壤酸化及重金属对水土的污染等,使人的生存环境遭到破坏及人体的健康受到了威胁。环境化学作为一门学科浮出水面,人们利用化学开始对环境进行监测和治理。不断加强化工、冶金等大的污染源工业生产过程的技术改造,走发展高科技、高技术含量的产业之路,开发“全消化”生产工艺,使工业废物的排放减少到最低程度;其次是加强工业废物处理和监督,开发废物再利用的新技术,化害为利变废为宝,充分发挥化学的能动作用,用化学的方法处理人类社会发展过程中产生的环境污染问题,使我们的天更蓝、水更绿、空气更清新。
总之,现代生活与化学是紧密相连不可分割的。人们要用化学方法不断创造新的化学制品,如生态环保型服装、智能材料、生物质洁净能源、纳米材料等。
不管是生命本身作为一个过程,还是生命得以维持所必须依赖的外在物质条件,都离不开化学。没有生命还有化学,没有了化学就绝对不会再有生命存在。化学是生命存在的支柱,也是社会存在和发展的支柱和动力。我们应该努力学好化学知识,利用化学反应的规律不断创新开发出更多的化学制品,以丰富人们生活的内容,提高人们的生活质量。
化学与生活论文 篇四
摘要:在化学教学教育过程中,如果教师能够做到以生活为本,使我们的教学回归生活,充分利用身边的生活资源,尽量把所学知识与生活联系,从而把化学知识生活化,我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。
关键词:化学教学;教育效果
《普通高中化学课程标准》指出:化学教学要“立足于学生适应现代生活和未来发展的需要,着眼于提高21世纪公民的科学素养”,“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发,帮助学生认识化学与人类生活的密切关系,关注人类面临的与化学相关的社会问题,培养学生的社会责任感、参与意识和决策能力。”化学来源于生活,化学根植于生活。化学与社会、生活、生产、科学技术等有着密切的联系,化学科学的发展对于当代社会的可持续发展和人民生活质量的不断提高有着极其重要的作用。让学生体会化学与生活的密切联系,激发学生用“化学眼光”观察生活的兴趣,进而调动学生热爱化学,学好化学,用好化学,是每一个中学化学教师应该探究的课题。如何让化学教学走进学生的实际生活,我在日常教学中作了一些积极的探究。
一、教师平常注重引导,让学生充分意识到化学与生活的密切联系
高中生已经具有一定的生活经验,而生活本身就是一个巨大的化学课堂,生活中客观存在着大量极有价值的化学现象。在平常的教学中,我相当重视指导学生用化学的眼光来观察生活、思考生活问题。让学生把化学知识和生活经验密切联系起来,从而使得学生的心智和情感的浪花得到激发,进而对化学学习产生极大的热情。只有在课堂教学中教会学生对化学知识活学活用,让学生深刻的认识到化学在生活中无处不在,才会激起学生的求知欲望,从而在化学教学中才会有一个良好的开端。
二、充分利用生活资源,激发学生学习化学的兴趣
兴趣是学生学习动机中最活跃的,最有效的因素。生活中的化学距离学生最近,在课堂教学中联系生活实际,引发学生自觉运用知识于生活实际,寓教于乐,寓教于生活,这样既可以使他们把课本知识转化为直接经验,有利于知识的巩固、深化和能力的培养,又能保持浓厚的学习兴趣,提高课堂效率。由于化学知识的抽象性,学生接受起来普遍感到摸不着头脑。学生对于很多知识点只能生吞活剥地去接受,得不到很好地理解。因而对知识点印象不深刻,容易遗忘,不易引起学生的适度情感。
这就要求化学教师应学会充分利用生活资源,教会学生从已有的经验出发,把抽象的化学理论知识与生活中常见的现象结合起来,给化学知识赋予生动的内容和形象的反应,从而在熟悉的生活情境中学到新的知识。这样化学教学的重点难点就在联系生活实例中迎刃而解。举个浅显的例子,高一化学开门课就是化学实验,在化学实验过程中很多地方都要用到玻璃棒,玻璃棒的作用有搅拌、引流、转移。同学们很容易把玻璃棒的转移作用忘掉,转移作用与生活中使用的竹筷相似。在此我们不防将生活中的竹筷引入,因为玻璃棒和竹筷在形状和使用上都有许多的相似之处。在就餐时,用竹筷夹菜、吃饭、还可以用它蘸一点汤来尝尝汤的味道。这是用竹筷来转移少量的固体和液体的例子。
把竹筷的作用顺向迁移到玻璃棒的学习中来:在做蒸发实验时,蒸发后可以转移少量固体;在验证溶液的酸碱性时,用玻璃棒来转移少量的溶液在pH试纸上。这就是玻璃棒的转移作用。经过这样的知识顺向迁移,学生学起来也比较轻松,而且容易掌握。
三、创设和谐教学情境,让教学内容生活化
让学生在生动具体的情境中学习化学,让学生在现实情境中体验和理解化学是新课程对化学老师提出的建议。创设宽松、和谐的教学情境有利于学生认识化学知识,体验和理解化学,感受化学的兴趣和魅力,调动学生学习化学的积极性,并能从中有所感悟,掌握必要的基础知识和基本技能。比如我在上氯气与水的反应时,我先布置了一道讨论题:生活中直接用自来水养鱼,鱼很快就会死掉;而先将自来水晒晒后再养鱼,则鱼没有问题。
学生联系实际生活确实如此呀!学生就此问题展开了激烈的讨论,最终得出一致的意见认为太阳将自来水中的某种物质晒走了。那晒走的物质又是什么呢?学生不知道,眼睛齐齐刷刷的看向我,由此很自然的切入了课题,挑起了学生学习的兴趣。我在化学教学过程中,充分注意到课本知识与实际应用相结合。潜心专研教材,从学情出发,创造性地设计教学过程,应尽量举出既容易理解,又新颖贴切的生活实例,让学生活用化学,把化学问题生活化,将生活经验化学化。
在讲次氯酸的漂白作用后,我布置了一道课后题。让学生回家后查看自家用来消毒的物质是什么?在消毒时有哪些注意事项?不少学生回去后都认真的查看了,反馈回来的信息是大部分家里用的是84消毒液;但学生对注意事项中的不要把84消毒液与其他洗涤剂或消毒液混合使用觉得迷茫,觉得两种消毒液混在一起不是消毒效果更好吗?有些学生说妈妈在洗厕所时经常是将84消毒液与洁厕灵混合一起用的。
在这里我将化学上升了一个高度:化学——生活——生命。并详细解释因为洁厕灵的主要成分溶于水后呈酸性,而84消毒液的主要成分次氯酸钠溶于水后呈碱性,二者一旦混合相遇,就会立刻发生剧烈的氧化还原反应,马上产生了大量的白色泡沫,生成一种刺激性,挥发性很强的有毒气体——氯气(即:Cl2)。氯气中毒会发生剧烈的咳嗽。症状重时,会发生肺水肿,使循环作用困难而致死亡。由食道进入人体的氯气会使人恶心、呕吐、胸口疼痛和腹泻。
这样将化学知识与实际应用紧密地联系起来,既培养了学生的学习兴趣,又培养了学生正确运用知识解决实际问题的能力。
化学知识来源于生活,我在化学教学中积极地创造条件,利用生活中的化学,为学生创设生动有趣的生活问题情境来帮助学生学习,努力将教学的过程融合到生活中去。并鼓励学生自己去观察生活,发现生活中的化学问题,培养学生用化学知识解决生活中问题的能力,从而让学生认识化学在生活中无处不在,进而体会到学习化学的真正价值。
四、实验贴近现实生活,激发学生创新意识
化学教学离不开实验,化学实验是化学教学中设置情境的有利因素,利用实验可以设置许多生动、有趣的问题情境。我们可以用集色、态、味、光、声于一体的化学实验给学生强烈的视觉刺激来吸引学生的兴趣,激发学生的求知欲。学生喜欢看实验,喜欢做实验。因此,在日常的教学中我尽可能地补充实验,增加实验量,尤其要设计一些贴近生活、联系实际的实验,不要仅限于教材上给出的实验:
泡沫灭火器灭火实验;摇摇冰实验;焰火实验等家庭小实验由于取材方便,操作简单,每个同学都可以动手操作,为大多数学生喜欢。比如在讲到碳酸氢钠与酸的反应时,有的同学竟回家用柠檬汁与小苏打自做了碳酸饮料。通过各种各样贴近生活的实验让学生知道,生活中处处都有化学,化学就在我们身边。化学实验充分调动了学生的积极性、激发了学生兴趣和创造力,有利于培养学生对化学学科乃至对整个科学的热爱。
五、在生活中发现问题,转变学习方式,做学习的主人
生活中的化学知识是非常丰富的,平常我经常鼓励学生到生活中去发现问题。当学生发现自己所学的知识与现实生活的联系,能主动地把化学用到生活中去,并学会从生活中寻找化学,留意生活中的化学,促使他们用化学的眼光去观察生活,思考生活,使得学生的主体意识、能动性、创造性都能得到全面的发展。学生在生活中发现了问题,会通过上图书馆去查资料,到实验室去验证等方式寻找答案。
同时,发达的信息网络时代更给我们提供了丰富的网络资源,学生可以利用网络查阅相关知识,解决日常生活中的一些问题,这样他们不仅知道了为什么,而且还能真正体会到生活中到处都有化学的影子,就会更加热爱生活,热爱化学。通过积极的引导,学生善于在生活中发现问题,并且利用各种方式或手段获得问题的来龙去脉,学生在解决问题的过程中主动获取和掌握了相关的化学知识。这样做真正体现了新课改要求的学生学习主体性、探究性等学习方式,转变了学生的学习方式,让学生真正做了学习的主人。
化学源于生活,并应用于生活。因此,在教学活动中,紧密联系学生的生活实际,将抽象的化学概念建立在学生生动、丰富的生活背景上,并引导学生将过去的背化学、听化学转变为做化学、用化学。
总之,在化学教学教育过程中,如果教师能够做到以生活为本,使我们的教学回归生活,充分利用身边的生活资源,尽量把所学知识与生活联系,从而把化学知识生活化,我们的化学教学将会收到良好的教学教育效果。
化学与生活论文 篇五
摘要:随着社会的不断进步,促进生活化教学,提高教育质量成为了推动社会发展的一大主要动力,从而使得教育改革受到了社会各界的广泛关注。为加快素质教育理念实施,广大教师应对高中化学生活化教学的开展现状进行分析,并根据教学工作中存在的问题,提出一些切实可行的教学建议,以此来更好地推进化学课堂教学质量的提高。
关键词:高中;化学教学;生活化;存在问题;有效策略
随着素质教育理念的深入实施,在教学过程中越来越重视对教学实用性的提高。实现高中化学教学的生活化,能够使抽象化的教学内容更加形象化,极大地降低教学难度,提高课堂教学的趣味性。因此,必须要重视对高中化学生活化教学的开展。就我国化学教学的发展现状来看,生活化教学理念在化学教学中并未得到有效实施。本文将就生活化教学的具体实施策略进行详细分析。
一、实现高中化学教学生活化的必要性
(一)改善高中化学教学现状
化学,是一门实践性较强的学科。由于受到应试教育的影响,教师在教学过程中就会将教学重点放在学生的成绩上,从而造成课堂教学趣味性降低、教学实用性不高等一系列教学问题的出现。比如,一部分教师为了达到提高学生学习成绩的目的,就会采用“机械式”的教学模式,让学生对相关知识进行死记硬背,而忽视了学生是否理解。这一教学方法的应用,不仅会在无形中增大学习任务量,而且十分容易使学生产生对学习的懈怠心理,进而对课堂教学有效性造成不利影响。
(二)生活与学习密切相关
教育来源于生活,教学成果又作用于生活。化学是一门与人们生活密切相关的学科,如果教师能够将教学内容与生活结合起来,就能极大地降低学生对所学知识的理解难度,激发学生学习兴趣,加深学生对所学知识的印象,为高效课堂教学的开展奠定基础。鉴于为社会发展培养所需人才,推进社会主义现代化建设这一最终目标。教师在教学过程中必须要重视对学生创新能力、思维意识等学习能力的全面提高。只有这样,才能真正发挥出“以人为本”教育理念的现实意义,使教育更好地应用于生活,为我国社会发展做出更大贡献。
(三)促进我国教育水平的提高
将生活与学习有机结合起来,是我国在教学工作中取得创新性发展的重要一步,将在很大程度上影响我国未来教学的发展方向。随着社会发展进程的不断加快,化学在各个领域中的应用范围得到了进一步扩大,逐渐成为工业生产和人们日常生活中不可分割的一部分。由此可见,我国化学研究水平的高低将直接影响社会发展的快慢。教育作为为社会培养人才的摇篮,其办学目标就必须要与社会发展相适应。实现对高中化学的生活化教学,能够帮助学生树立正确的学习态度,使学生在不断的学习中培养独立思考的意识,从而实现对学生创新思维能力以及学习能力的同步提升,为我国教育事业的蓬勃发展增添动力。
二、实现高中化学教学生活化的有效策略
由于受到传统教育理念的影响,虽然大多数教师已经认识到开展生活化教学重要性,但是在对教学方法的选用上仍然存在着不足,从而极大地影响了高中化学教学生活化的实施进度。现针对当前教学工作中存在的问题,提出一些合理的应对策略。
(一)情境教学法在化学教学中的应用
情境教学法,即由教师通过图片、音频、视频等方式,为学生创设出相应的情境,引导学生进行学习。在高中化学的生活化教学中应用情境教学法,要求教师在创设情境时要尽可能地贴近生活,并引导学生在情境教学过程中积极地进行思考,从而达到提出问题、解决问题的教学目标。比如,在学习“皂化反应”这一小节的内容时,教师就可以先让学生就肥皂在生活中的应用进行回想,然后向学生提出以下几个问题:肥皂是怎样制成的?它在生活中的应用目的是什么?请同学们根据所学内容对肥皂的应用原理进行分析。这时,基于学生对肥皂的了解,再对皂化反应进行学习,就会大大降低学习难度。除此以外,教师还应鼓励学生多观察身边的事物,并进行自主探究学习,从而逐渐帮助学生养成一个良好的学习习惯。
(二)理论知识的生活化教学
理论知识教学作为化学教学中的一个重要组成部分,是化学学习的基础。化学理论知识的学习,既包括对相关化学发展史的学习,又包括对基础化学知识的学习。但就当前化学教学的发展现状来看,为了保证学生能够取得优异的成绩,大部分教师在教学过程中都会更注重对学生答题技能的培养,而忽视对学生综合素质水平的提高。在新课程改革的教学要求下,课堂教学越来越重视对教学实用性的提高,相应教材内容也会更多地与实际生活相关联。因此,加强对高中化学的生活化教学已经是大势所趋。
(三)实验教学的生活化开展
将实验教学与生活化教学巧妙结合起来,能够有效提高实验教学的有效性,增强实验教学的趣味性。化学实验教学的高效开展,不仅需要学生掌握正确的实验技巧,而且需要学生熟练掌握各物质的基本性质。通过实验教学的开展,能够使学生对物质有一个更加清晰的认识,加深对所学知识的印象,对于化学课堂教学有效性的提高十分有益。如果教师在教学过程中只是对学生进行知识的灌输,就会很容易造成课堂教学的枯燥、乏味,增大教学难度。因此,必须要重视生活化教学在实验教学中的应用。比如,教师在实验教学的过程中,可以先让学生使用学校提供的标准实验材料进行实验,并观察实验现象,记录实验数据,然后再为学生提供一些在生活中常见的、成分与实验材料类似的物质进行探究实验,并观察现象、记录实验数据,最后让学生对两次实验的结果进行对比,写出实验分析。通过这种方式,能够自然而然地建立起学习与生活的联系,极大地激发学生的学习热情,培养学生的创新意识与探索意识,为学生的全面发展提供可能。
三、结语
实现高中化学的生活化教学,就是将所学知识与生活实际紧密地联系起来,基于学生对已知事物的了解,激发学生的学习兴趣,有效降低教学难度。总的来说,高中化学生活化教学的实施,对教师专业素质水平有着较高的要求,所以教师必须要结合自身的教学经验,不断总结在教学工作中存在的不足,及时改进教学方法,为我国教育水平的提高贡献力量。
参考文献:
[1]郭儒。高中化学教学生活化的策略初探[J]。现代交际,20xx(2):224-225.
[2]钱祥军。高中化学教学的生活化策略研究[J]。数理化学习(高三版),20xx(8):90.
化学与生活论文 篇六
摘要:我们现在的生活处处离不开化学,我们的衣食住行无一没有化学的参与。化学的研究让我们的生活更加美好,化学让我们能够生产出门需要的产品,化学让我们了解事物的性质从而懂得如何运用它。化学就在我们的身边,化学的应用已经普及到每一个事物上。学习化学,有助于我们更好的了解生活。
关键词:生活;医疗;化学
化学与人们的衣、食、住、行都有密切关系。先说衣服:有纯棉的化纤的,纯棉的是用棉花纤维制作而成;化纤就更多了,比如氰仑、锦纶、涤纶、涤卡等等。食品当中,有食品制作加工和检验。谷物食品,蛋白质类食品,蔬菜的植物纤维,叶酸等等。住房的建造中,需要使用个中建筑材料,砖、瓦,水泥,白灰,玻璃,铝合金及其各种保温材料和取暖的铝塑材料,钢铁制作的暖气片,行走需要各种机动车,机动车、飞机轮船的制作需要各种金属材料,陶瓷材料、铝合金、铜合金等等。还有医疗中的各种医药、针剂、片剂及其医疗器械等等。高科技领域、公、农业生产、国防、教育、文教卫生各个行业都需要与化学有关。
1、化学与衣、食、住、行:
1.1衣服中的化学
衣服由各种纤维制成,但天然的纤维不能完全满足人类的需要,且数量不足。于是人们通过化学发明了合成纤维。合成纤维具有天然纤维所没有的一系列优良性能,如强度高,耐磨,耐虫蛀,比重轻,保温性好,并且还耐酸碱的腐蚀。合成纤维中主要有锦纶,涤纶,腈纶,维纶,丙纶,氯纶,氨纶,芳纶,氟纶等。其中锦纶,涤纶,腈纶被称为现代化纤的三大支柱合成纤维是用石油,煤,天然气,石油废气,石灰石,空气,水等非纤维类的化工原料合成的纺织品(通常成丝状,如为片状或块状者则为树脂,合成树脂添加各种助剂后的制成品称为塑料)做原料,经过化学合成和机械加工制成的,这种纤维才是真正的“人造纤维”。合成纤维为重要的高分子聚含物,有优异的化学性能和机械强度,在生活中应用极广。如果没有合成纤维的化学技术,那世界上大多数人就要挨冻了,因为有限的天然纤维根本就不够用。我国1995年的化学纤维产量为330万吨,其中90%是合成纤维。何况纯棉纯毛等天然纤维也是棉花、羊毛经化学处理制成的。再有就是合成橡胶,少了合成橡胶,世界上60亿人口又有多少亿人要穿草鞋过冬啊合成染料更使世界多了一道多彩缤纷的亮丽风景线。所谓“丰衣足食”,是生命得以延续的保证。没有了化学,就没了保证。
1.2食物中的化学
“民以食为天”,我们吃的粮食离不开化肥、农药这些化学制品。1909年哈伯发明的合成氨技术使世界粮食翻倍,如果没有他发明的这个化学技术,那么世界上就有一半的人得不到温饱,那么世界上就多了一半的人的生命面临危机了。加工制造色香味俱佳的食品就更离不开各种食品添加剂,如甜味剂、防腐剂、香料、味精、色素等等,多是用化学合成方法或化学分离方法制成的。当然,也有一些不法分子利用化学物质和化学方法来提高食品的口感、外观,并且也某些微量元素含量的提高,瘦肉精,地沟油,“染色馒头”余温仍在,“毒豆芽”又粉墨登场细数近年发生的恶性食品安全事件,大多与添加剂有关。添加剂的滥用已成当下食品安全的“原罪”,演变为食品领域的一场“人造灾难”。因此我们还要学会如何正确的应用化学这强大的“武器”。
1.3居住中的化学
用来建造房屋的水泥、钢铁、玻璃等等无一不是用化学的方法来制成的。由于有了化学,我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰,熟石灰涂在墙上干后变成洁白坚硬的碳酸钙,覆盖了泥土的黄色,房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁,我们才有铁制品使用。由于铁制品在潮湿的空气中容易生锈,我们又能利用化学知识来有效的解决这个问题。化学加工石油,我们才能用上轻便的塑料。虽然废弃的塑料会导致“白色污染”,但它的优点是功不可没的,不利的一面我们可以利用化学知识来有效的防止。化学锻烧陶土,才能使房屋有漂亮的瓷砖表面,美化了我们生活的环境和质量。
1.4交通中的化学
化学反应是交通工具得以行驶的动力。没有燃料的燃烧放出热量,车辆根本无法开动。化学能是它们得以行动的最原始的能量来源,即使用了电做动力,也不能忘记化学能伟大的贡献。在现在,化学仍是交通工具的生命仍对人们出行起重大作用。虽然汽油、柴油、煤等燃料的燃烧会给我们生活的环境带来污染,但是我相信将来依然能够通过化学来解决这个问题。
2化学与医疗的关系:
2.1化学与药品合成
古时候,人们通过用柳树皮、树叶涂抹身体来缓解关节炎和背部疼痛,后来人们研究发现,起到镇痛效果的是柳树皮和树叶中所含的一种化学成分水杨酸。19世纪末,在德国拜耳公司工作的化学家菲利克斯·霍夫曼的父亲老霍夫曼,在用水杨酸驱除关节炎带来的疼痛时,呕吐和胃部不适让他痛不欲生。为解除父亲服药时的巨大痛苦,霍夫曼查阅了一系列论文,最终找到了一种方法,生产出了稳定且副作用较小的乙酰水杨酸(阿司匹林的主要成分)。
1899年3月6日,阿司匹林的发明专利申请获通过,拜耳公司开始在德国生产这一药物,随后,可用于发热、头痛、关节痛的治疗及防止心血管老化等的阿司匹林成为全球用量最大的药品之一。20世纪,化学家在抗菌药方面的发明包括已经禁用了磺胺类药物和青霉素等挽救了无数人的生命,宣告了合成药物时代的到来。经过百余年的发展,全球化学合成药物种类约达1500种。合成药物是用化学合成或生物合成等方法制成的药物。化学合成包括有机合成和无机合成。生物合成包括全生物合成和部分生物及部分化学合成。药物合成在医药工业中占极重要的地位。合成药物在医疗实践中被广泛应用。有些合成药物与天然药物的结构很相似,但不完全相同,例如优奎宁与奎宁相似,但不完全相同。有些合成药物则与天然药物毫无关系,例如阿司匹林、呋喃西林等。
2.2化学与医疗技术
说到化学提供的医疗技术,最先想到的就是化疗了。化疗是利用化学药物杀死肿瘤细胞、抑制肿瘤细胞的生长繁殖和促进肿瘤细胞的分化的一种治疗方式,它是一种全身性治疗手段对原发灶、转移灶和亚临床转移灶均有治疗作用,但是化疗治疗肿瘤在杀伤肿瘤细胞的同时,也将正常细胞和免疫(抵抗)细胞一同杀灭,所以化疗是一种“玉石俱焚”的治疗方法(仔细看一下“化疗的毒副作用”)即可完全明白,化疗依然无法根治肿瘤。特别是中晚期肿瘤或身体虚弱的病人,盲目使用化疗,不仅会导致病情迅速恶化,更会加速病人的死亡。那么化疗是什么时候发明出来的呢在第一次世界大战后,人们发现芥子气可以杀死一般的白细胞,就认为芥子气也可以杀死导致白血病的变异白细胞。
于是,芥子气就作为杀死变异白细胞及其他癌细胞的“良药”。虽然人们发现这些经过化疗的病人出现像那些在芥子气中幸存的士兵有非常相似的症状,可人们还继续使用化疗。21世纪初,人类开始了生命方舟计划,其目的就是为了抗衡癌症,化疗在此过程中也进一步得到人类的重视。
总结:我们生活中化学无处不在,多了解化学才能更好的了解生活的魅力,化学在保证人类的生存并不断提高人类的生活质量方面起着非常重要的作用。化学在提供给人们丰富的物质基础的同时,也提供给人们一个安全的生存环境。而在此基础上,人们又追求着更加丰富的物质基础与更加安全的生存环境,这就是人类进步的标志。显而易见,在人类进步的过程中,化学将继续运用它的创造力,一如既往地扮演着重要角色,推动人类更好、更快地发展。
不能说化学决定了我们的社会,但化学对人类社会的重要性却毋庸置疑。它渗入到了人类社会的方方面面,存在于人类社会的各个角落。它无处不在,无时无刻不在运用着它那强大的创造力,无时无刻不在丰富着我们的物质基础,也无时无刻不在推动着人类社会的进步。当然,化学也在进步,进步得与我们的社会、与我们的生活更加契合,同时也产生着越来越重要的影响。
化学与生活论文 篇七
摘要:本论文主要介绍了绿色化学的概念,绿色化学的特点,绿色化学的原则和研究内容,绿色化学对可持续发展的意义,绿色化学的发展趋势。让人们对绿色化学更加了解,更加重视。
关键词: 绿色化学 可持续发展 十二条原则 环境问题
当今社会环境问题越来越严重了,人们也应该对环境开始重视了,然而,要想环境变好,就离不开绿色化学。那么绿色化学是什么呢?
绿色化学(Green Chemistry),又称为环境无害化学(Environmental Benign Chemistry),是利用化学来防止污染的一门科学。其研究目的为,通过利用一系列的原理与方法来降低或除去化学产品设计、制造与应用中有害物质的使用与产生,使所设计的化学产品或过程更加环境友好。绿色化学包括所有可以降低对人类健康与环境产生负面影响的化学方法、技术与过程。[1,5]
通过对绿色化学的研究,我们可以知道绿色化学具有以下几点特点:
(1)从科学观点看,绿色化学是对传统化学思维方式的创新和发展;
(2)从经济观点看,绿色化学为我们提供合理利用资源和能源、降低生产成本、符合经济持续发展的原理和方法;
(3)从环境观点看,绿色化学是从源头上消除污染,保护环境的
新科学和新技术方法。
当然,仅仅知道绿色化学的含义和特点,不能满足我们对绿色化学的好奇,要了解绿色化学当然离不开知道绿色化学的十二条原则和目前的研究重点。只有知道这些才能更好的了解绿色化学,才能知道如何利用绿色化学,才能把绿色化学的好处最大化,才能更好的为人类服务。
绿色化学的十二条原则:
(1)防止废物的生成比在其生成以后再处理更好。
(2)设计的合成方法应该使生成过程中所采用的原料最大限度的进入产品之中;
(3)在设计合成方法时,只要可能,不论原料、中间产物和最终产物,都应该对人体健康和环境无毒、无害;
(4)设计化工产品时,必需使其具有高效,同时减少毒性;
(5)应该尽可能避免使用溶剂、助剂,如果不可避免,也要选择无毒无害的;
(6)合成方法必须考虑能耗对成本与环境的影响,应该设法降低能耗,最好采用在常温常压下的合成方法。
(7)在技术可行和经济合理的前提下,要采用可再生资源代替消耗性资源;
(8)在可能的条件下,尽量不用非必要的衍生物,如限制性基团、保护、去保护作用、临时调变物理、化学工艺;
(9)在合成方法中采用高选择性的催化剂比使用化学计量助剂更优越;
(10)要把化工产品设计成当其使用功能终结以后,不会在环境中长期存在,而是能分解成可降解的无害产物;
(11)进一步开发分析方法,对危险物质在其生成以前就进行在线监测和控制;
(12)精心选择化学生产过程中的物质,使化学意外事故(包括渗透、爆炸、火灾等)的危险性降低到最小程度。[2,3,5]
目前绿色化学的研究重点是:
(1)设计或重新设计对人类健康和环境更安全的化合物,这是绿色化学的关键部分;
(2)探求新的、更安全的、对环境更友好的化学合成路线和生产工艺,这可从研究、变换基本原料和起始化合物以及引人新试剂入手;
(3)改善化学反应条件、降低对人类健康和环境的危害,减少废弃物的生产和排放。
知道了绿色化学的原则和研究内容,那么我们的社会必须得大力发展绿色化学,因为绿色化学真的很有利于我们社会的发展。
了解了绿色化学,我们是否想到了当今社会的环境问题呢?当今时代,人类的生活与化学息息相关。无论是衣、食、住、行,都离不开化学。同时,对资源的开发利用成为了当今社会面临的制约经济发展、影响环境的重要因素。我们都知道,随着工业化的大范围普及,环境污染问题已经到了不能再忽略的地步了。目前人类面临着有史以来最严重的环境危机。当前全球十大环境问题是:1)大气污染;2)臭氧层破坏;3)全球变暖;4)海洋污染;5)淡水资源紧张和污染;6)土地退化和沙漠化;7)森林锐减;8)生物多样性减少;9)环境公害;10)有化学品和危险废物。[4] 尤其我们发展中国家,化工生产需求很大,而对能源的二次回收利用的不够直接造成的环境破坏远远高于其他发达国家。这对我们的经济建设造成了巨大的负面影响。如何正确、有效地解决这个问题,是每一个中国人的责任。
因此,我们需要开发一个新的途径。其实,实现可持续发展是战略已成为世界许多国家指导经济,社会发展的总体战略,即经济的发展必须和人口、环境、资源统筹考虑。可持续发展是指满足当前需要,又不削弱子孙后代满足其需要的能力的发展,而且决不包含侵犯国家主权的含义。可持续发展的的基本原则是公平性原则、持续性原则、共同性原则。[2]
从可持续发展的概念和原则以及绿色化学的含义、特点、研究内容等来看,绿色化学对可持续发展有很重要的意义。要可持续发展,当然离不开绿色化学。绿色化学是可持续发展的必由之路。只有通过绿色化学技术,才能实现可持续发展。
从绿色化学的研究历史来看,我们可以知道绿色化学的发展趋势有以下几方面:不对称催化加成;酶催化和生物降解;分子氧的活化和高选择性氧化反应;清洁的能;可再生资源的利用。[3]
从绿色化学的发展趋势来看,绿色化学对可持续发展真的很重要,绿色化学技术是一个环保的技术,它对环境有着重要的作用。绿色化学的利用很适合国家经济的发展。
为了实现可持续发展,为了我们的未来,我国在制定经济发展目标和政策时,应充分考虑环境问题,重视绿色化学在环境问题方面的作用。若经济政策既能带来经济效益又不损害环境,它们就能促进经济的可持续发展。反之,如果可能带来环境损失,就需要调整计划,以便抵消这些损失。我们只有坚持“经济建设、城乡建设和环境建设同步规划、同步实施、同步发展”的指导方针,才能实现人口、资源、环境与发展的良性循环,给子孙后代创造更好的生存和发展条件。 我们应该利用绿色化学这一伟大的产物。
通过化学与人类生活这一选修课,我们深深地知道了化学的重要性,我们应该利用化学,把化学的好处放大化。同时,我们应该重视绿色化学的发展。通过关于绿色化学的书籍,我们可以知道绿色化学除了在可持续发展和化学方面有影响外吧,它在生物技术等方面也有很重要的影响。因此,我们应更加重视绿色化学。 开发和应用绿色化学工艺,已成为现代化学工业的发展趋势和前沿技术,是实现可持续发展的关键。曾为人类文明做出过不可磨灭贡献的有机化学化工,在21世纪,依然面临着新的机遇和挑战。有机化学应该发展“理想的”合成方法,即强调实用的,环境友好的,资源可持续利用的,它从简单易得的原料出发,在温和的条件下经过简单的步骤,快速、高选择性地转化为目标分子。这就需要化学家从理念、原理、方法等方面进行改革和创新,原子经济性、手性合成、环境友好的“洁净”的反应介质等绿色化学原理对有机化学化工的发展将有更重要的指导意义。而绿色化学有待在理论、实践领域中进行更深入的研究发展,其发展必然会推动人类社会的进步,相信随着科学的进步和人们绿色意识的提高,人类赖以生存的地球环境会变得更加美好。
总的来说,绿色化学是伟大的,我们应该学会利用它,让它为我们创造一个美好的社会。
参考文献
[1]仲崇立。 绿色化学导论 [M]。 北京: 化学工业出版社, 20xx.8
[2]任仁,张敦信。 化学与环境 [M]。 北京:化学工业出版社,20xx.1
[3]胡常伟,李贤均。 绿色化学原理和应用[M]。 北京:中国石化出版社,20xx
[4]闵思泽,胡英,戴立信等。 绿色化学技术[M]。 江西科学技术出版社,1995.
[5]臧树良,关伟,李川等。 清洁生产、绿色化学原理与实践[M]。 北京:化学工业出版社,20xx.8
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