作为一位杰出的老师，总归要编写教案，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。那么优秀的教案是什么样的呢？众鼎号为您带来了4篇《高中生物教案》，亲的肯定与分享是对我们最大的鼓励。
高中生物教案 篇一
【学海导航】
1、知识方面
（1）举例说明细胞膜是选择透过性膜。
（2）熟练制作临时装片和操作显微观察。
2、能力方面
（1）尝试从生活现象中提出问题，作出假设。 （2）学习进行探究问题的一般方法和步骤。
3、情感态度与价值观方面
（1）参与课堂讨论与交流。
（2）养成良好的实验习惯。
【基础整理】
一、被动运输：
1．概念：物质进出细胞，
的扩散。
2．类型
（1）自由扩散
①特点：物质通过简单 进出细胞。
②实例：水、 、 、 、乙醇、苯等。
（2）协助扩散
①特点：进出细胞的物质，借助
的扩散。
②实例：葡萄糖进入 。
二、主动运输
1．运输方向：由 一侧运输到 一侧。
2．所需条件
（1）需要细胞膜上相应 的协助。
（2）需要消耗细胞内化学反应所释放的 。
3．意义：保证了活细胞能够按照生命活动需要，主动选择吸收所需要的 ，排出 和对细胞有害的物质。
三、列表比较自由扩散、协助扩散与主动运输的区别：
物质出入细胞的方式 被动运输 主动运输
自由扩散 协助扩散
运输方向 ___浓度
→___浓度 ___浓度→___浓度 ___浓度→
___浓度
是否需要载体
是否消耗能量
代表例子 氧气、CO2、水、
甘油、乙醇等 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等
补充：大分子的跨膜运输
1． ：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。如人体的白细胞能吞噬入侵的细菌，细胞啐片及衰老的红细胞等。
2． ：物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程。如分泌蛋白的分泌等。
3．实现胞吞和胞吐依赖于细胞膜具有 ，这一生命活动过程所需的ATP主要通过细胞内线粒体进行的有氧呼吸提供。
【跟踪训练】
1、下列跨膜运输的生理活动，属于主动运输的是（ ）
A．酒精进入胃黏膜细胞
B．二氧化碳由静脉血进入肺泡内
C．原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞 D．水分子出入细胞
2、水稻吸收Si4+多，番茄吸收Ca2+多，原因是（）
A．土壤中Si4+和Ca2+的多少
B．细胞液中Si4+和Ca2+的多少
C．细胞提供的能量多少
D．细胞膜上载体种类和数量不同
3．大肠杆菌在生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养液的3000倍。如果在培养液中加入不影响细胞呼吸作用的药物，大肠杆菌细胞内钾离子的量分数立即下降，这种药物的作用是（ ）
A．破坏了线粒体的结构
B．抑制了细胞内呼吸酶的活性
C．破坏了细胞内的遗传物质 D．抑制了细胞膜上载体的活性
4．若用呼吸酶抑制剂处理小肠绒毛上皮，则会明显影响其细胞吸收的物质是（ ）
A．氧气 B．脂肪酸、水
C．葡萄糖、水 D．钾离子、氨基酸
5．主动运输和协助扩散的相同点是 （ ）
A．都需要消耗ATPB．都顺浓度梯度进行
C．都需要借助载体 D．都能按生命活动需要吸收物质
6．新生儿小肠上皮细胞通过消耗能量，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质被吸收到血液中的方式是（ ）
A．胞吞、主动运输
B．主动运输、主动运输
C．被动运输、主动运输
D．主动运输、被动运输
7．下列关于主动运输意义的论述，不合理的是（）
A．使细胞吸收营养物质和排出废物时摆
脱了浓度的限制
B．使细胞可以主动地选择吸收营养物质和排出废物。
C．使细胞吸收所有营养物质大大加快
D．主动运输对于活细胞完成各项生命活动有重要意义。
8．图A、B、C表示的是物质运输的三种方式，
以下说法中错误的是（ ）
A．图A是自由扩散
B．图B运输速度的限制因素是能量
C．图C是主动运输
D．图C细胞内物质浓度不断升高，说明该物质进行逆浓度运输
9．在哺乳动物体内，葡萄糖进出红细胞的跨膜运输方式为 （ ）
A．自由扩散 B．协助扩散
C．被动运输 D．主动运输
10．下列物质出入细胞膜的方式中需要载体的是
A．水分子进入根毛细胞 B．O2进入肺泡
C．K+ 被吸收进入小肠绒毛 D．CO2进入毛细血管
11．对于以主动运输方式进入细胞的物质来说，下列哪一项是该物质进入细胞的必要条件：
A．必须是动物细胞
B．细胞必须提供能量
C．细胞的该物质的浓度一定比细胞内高
D．细胞必须有大液泡
12．轮藻细胞中的钾离子浓度是它生存的水环境的63倍，这与轮藻细胞的哪种结构或生理作用是无关的 ( )
A．细胞膜上的载体 B．细胞质中的线粒体
C． 细胞膜的被动运输
D． 细胞膜的主动运输
13．下列物质进出细胞的过程与线粒体密切相关的是（ ）
①酒精被胃黏膜吸收 ②细胞与内环境进行气体交换 ③肾小管壁上皮细胞吸收原尿中的Na+ ④小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸
A．①② B．③④ C．②③④ D．①②③④
14．下列物质中以相同方式通过细胞膜的是（ ）
A．甘油和二氧化碳 B．氨离子和水
C．氨基酸和水 D．葡萄糖和糖元
15．物质出入细胞的方式中，自由扩散区别于协助扩散的是（ ）
A．由高浓度向低浓度扩散
B．需要载体
C．由低浓度向高浓度扩散
D．不需要载体
16．小肠上皮细胞含有大量的线粒体，与这一结构特征相适应的细胞膜功能（ ）
A．自由扩散 B．协助扩散
C．主动运输 D．渗透作用
17．透析型人工肾起关键作用的是人工合成的血液透析膜，其作用是能把病人血液中的代谢废物透析掉，这是模拟了生物膜的（ ）
A．流动性特点 B．选择功能
C．选择透过功能 D．主动运输
18．若对离体的心肌细胞施用某种毒素，可使心肌细胞对Ca2+吸收量明显减少，而对K+吸收则不受影响。这种毒素的作用是（ ）
A．抑制呼吸酶的活性 B．抑制Ca2+载体的活动
C．改变了细胞膜的结构 D．改变了细胞膜两侧的Ca2+浓度
19．在法囊藻的细胞液中，各种离子浓度的分析表明，细胞液中的成分很不相同，如图所示，阴影部分代表法囊藻的离子浓度，未涂阴影部分代表海水中的离子的浓度。
（1）K+和Cl-在细胞内积累，而Na+等在细胞液中的含量低于海水中的含量，这表明
。
（2）K+和Cl-进入细胞的转运方向是 ，这种吸收方式叫 ，这种吸收需要的两个基本条件是 和 。
（3）Na+和Ca+进入细胞的转运方向是 ，它们的吸收方式属于 。
（4）法囊藻细胞液中各种离子浓度与海水中各种离子浓度不成比例，其结构基础是 。
20．物质进入细胞都要穿过细胞膜，不同物质穿过细胞膜的方式不同。如图所示，为一定范围内，细胞膜外物质进入细胞膜内的三种不同情况。
（1）据图指出A、B、C所示物质运输方式：A是 ，B是 ，C是 。
（2）上述三种运输方式中，哪一种加入呼吸酶抑制剂后曲线会发生变化？为什么？
（3）乙醇、CO2和氨基酸进入细胞的方式分别是 、 、 。
21．下图是物质出入细胞的三种方式的模式图（黑点代表物质分子），据图回答下面的问题。
（1）与甲相比，丙方式的不同之处是
__________________________。
（2）与丙相比，乙方式的不同之处是
__________________________。
（3）对于活细胞完成各项生命活动具有重要意义的物质运输方式是___________。
22．人工膜（在特定条件下人工形成的磷脂双分子层如下图）常被用于膜的透性的研究。科学家用人工膜实验发现：K+很不容易透过，如果在人工膜上加少量的缬氨霉素（一种短肽），K+便可以通过膜，由高浓度向低浓度扩散。
（1）缬氨霉素在此处的功能相当于
_____________________。
（2）用Na+做同样的实验，缬氨霉素不能协助Na+通过膜，说明：_______________。
（3）K+能够通过细胞膜进入细胞内部，将若干细胞放入不同浓度的K+溶液中，l小时后，分别测量这些细胞内K+的浓度，并据此做出曲线图（图5），K+通过细胞膜的方式是___________，判断的依据是___________。从A点开始，细胞内的K+浓度不再增加，原因是K+的运输与细胞膜上的___________有关。
第3节 物质跨膜运输的方式
【基础整理】
一、1． 顺浓度梯度2．（1）①扩散作用
②氧气、CO2、甘油、
（2）①载体蛋白 ②红细胞
二、主动运输
1．低浓度 高浓度
2．（1）载体蛋白 （2）能量
3．营养物质，代谢废物
三、物质出入细胞的方式 被动运输 主动运输
自由扩散 协助扩散
运输方向 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→
高浓度
是否需要载体 否 是 是
是否消耗能量 否 否 是
代表例子 氧气、CO2、水、
甘油、乙醇等 葡萄糖通过红细胞 葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜；离子通过细胞膜等
补充： 1．胞吞 2．胞吐3．一定的流动性
【跟踪训练】
1．C 2．D 3．D 4．D 5．C 6．A
7．C 8．B 9．B 10．C 11．B 12．C
13．B 14．A 15．B 16．C 17．C 18．B
19．（1）细胞对矿质元素的吸收具有选择性
（2）从低浓度到高浓度 主动运输 载体 能量 （3）从高浓度到低浓度 主动运输
（4）细胞膜的载体种类和数量不同
20． （1）自由扩散 协助扩散 主动运输 （2）主动运输（C），因为主动运输需细胞呼吸提供能量
（3）自由扩散 自由扩散 主动运输
21．（1）需要载体 （2）需要消耗能量
（3）主动运输（乙）
22．（1）K+的载体
（2）缬氨霉素不能作为Na+的载体
（3）主动运输 离子由低浓度向高浓度运输
高中生物教案 篇二
一、 教学目标
1、描述内环境的组成和理化性质，理解组织液、血浆和淋巴三者之间的关系。
2、说明内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
3、尝试建构人体细胞与外界环境的物质交换模型。
4、培养学生分析归纳能力、图文转换能力和组织合作学习能力。
二、教学重点和难点
1、教学重点
（1）内环境的组成和理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
2、教学难点
（1）内环境的理化性质。
（2）内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
三．教具与教法
利用多媒体教学，讲述与学生练习、讨论相结合。
四．课时安排
1课时
五．教学过程
创设情境，导入新课：
请大家打开课本的章首，上面一图是雪山环境，如果把一杯水放在雪山的环境中，这杯水的温度是低还是高，哪么在这个环境中的边防士兵的体温又是多少呢？下面一图是炼钢炉旁边的工人，这个环境温度如何？如果放一杯水在炼钢炉旁边，这杯水的温度与放在雪山的那杯相比较那个高？炼钢炉旁边的工人的体温又是多少？为什么放在雪上和炼钢炉旁边的水的温度一高一低，然而在这两个环境中的人体温却一直是37℃左右？
从这节课开始我们来一起探讨一下人体内的环境——人体内环境和稳态。
结合问题，讲述新课：
一．体内细胞生活在细胞外液中
（展示课本第二页问题探讨）
【学生思考并讨论】这两幅图中图1是什么细胞？ 图2是什么细胞？他们分别生活在什么样的环境中？
【师生共答】图1是血细胞，生活在血浆当中。图2是草履虫，是单细胞生物，直接生活在水环境当中，从水获取营养物质并把代谢废物排入水中。
【教师讲述】血浆大部分是水环境，也就是说血细胞也生活在水当中。从这两个例子我们可以看出，无论是单细胞生物的细胞还是多细胞生物的细胞都是生活在水中的。
【设问】那我们知道人体也是由细胞构成，人体内的细胞是否也生活在水环境中呢？
【学生阅读】大家看课本P2相关信息，成年男性含水60%。成年女性含水50%。教师讲述：曹雪芹曾经说过女人是水做的。从这则资料看来男人更是水做的。也就是人体内含水量特别的多。因此我们把人体以水为基础的液体成为体液。
【设问】我们知道人体是由细胞构成的，组成人体的细胞（如血细胞）外有没有液体呢？哪么细胞内呢？
【师生共答】我们又根据体液分布的位置不同又把体液分为细胞内液和细胞外液。
【教师提问】血液是不是体液呢？
（展示血液组成成分）
【教师讲述】血液包括血细胞和血细胞生活的液体环境，我们称为血浆，简述细胞外液的概念。
【设问】既然血液中有细胞，那么血液是不是体液？如果不是，那么血液中的什么成分是体液呢？什么成分是细胞外液？
【学生讨论回答】血液不是体液，血细胞内的液体和血浆是体液，血浆是细胞外液。
【教师强调】血浆存在于血细胞外，所以血浆是属于细胞外液。血浆就构成了血细胞生存的直接环境。
【设问】我们知道血细胞和血浆存在于血管内，哪么我们人体除了血细胞外还有很多其他细胞，哪么这些细胞生活在什么样的环境中呢？
（展示课本P3 图1—1）
【教师提问】请大家看一下红色的是什么？蓝色的呢？绿色的管这些又是什么管呢？这些管内是什么呢？在这些管外还有一些细胞，这些细胞由叫什么细胞呢？这些细胞之间有间隙吗？如果有，间隙中的液体叫什么呢？
【教师讲述】红色和蓝色管是血管，内有血液，其中红色的是动脉毛细血管，蓝色的是静脉毛细血管。绿色的'管为毛细淋巴管，管内有淋巴细胞和吞噬细胞以及淋巴液，淋巴就是他们的直接生活环境。管外的细胞为组织细胞，在细胞于细胞之间存在一些间隙，在这间隙中也充满着液体成为组织间隙液又称为组织液。组织液就构成组织细胞的直接生活环境。
【教师提问】通过以上的讲解，血浆、组织液、淋巴这些是不是细胞外液？
【教师讲述】血浆、组织液、淋巴这些都是细胞外液，构成了细胞生活的直接环境。这个环境与我们人体周围的这个环境有很大的区别，细胞生活的直接环境是以水为基础的液体，细胞生活的环境在体内，所以我们把细胞生存的环境称为内环境。
【教师提问】大家考虑一下细胞外液和内环境是否相同？
【师生共答】是相同的，都是细胞生存的液体环境。
【教师提问】血浆中水是怎样进入细胞，细胞代谢产生的水又是怎样进入血浆？通过课本P3 图1—1简述三种细胞外液的关系。
【师生共同总结】血浆﹑组织液和淋巴（内环境）之间的关系
二．细胞外液的成分
【设问】细胞外液的成分有那些呢？
（展示P4资料分析 血浆的化学组成）
【思考讨论】P4资料分析中的讨论题
【学生回答】
【教师总结】通过研究表明，血浆﹑组织液和淋巴成分相近但不完全相同，最主要差别在于血浆含较多蛋白质。细胞外液成分类似海水，反映生命起源于海洋。
三．细胞外液的渗透压和酸碱度
【设问】我们知道细胞外液是一种液体，在化学学习时，我们没接触到一种液体就要了解一种液体的物理性质和化学性质，我们把这些统称液体的理化性质。哪么细胞外液都有哪些理化性质？
【学生阅读】P5 细胞外液的渗透压和酸碱度
【师生共同总结】
1、渗透压：溶液中溶质的微粒对水的吸引力。微粒数越多，吸引力就越大也就是渗透压越大。血浆渗透压主要与无机盐和蛋白质的含量有关。人的血浆渗透压约为770kPa.
2、酸碱度: 人的PH为7.35～7.45。PH的稳定与酸碱对物质有关。
3、温度：人的细胞外液的温度一般维持在37℃左右。
四．内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介
【教师提问】我们在前面讲过了细胞的直接生活环境是细胞外液又称内环境。细胞生活所需的氧气和营养物质都来自于细胞外液，那么细胞外液的氧气和营养物质又是从外界吸收的，氧气和营养物质是怎样进入细胞？细胞代谢产生的二氧化碳又是怎样排出体外？
（展示课本P5 思考与讨论）
【学生回答】
【师生共同总结】
（展示人体细胞与外界环境的物质交换模型）
【教师强调】从中我们可以看出细胞的氧气和营养物质的吸收和代谢废物的排除都需要通过内环境，因此内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介。
综合知识，本节小结：
通过本节课的学习，我们要学习了体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，细胞外液的成分，细胞外液的理化性质，以及外界物质如何与外界环境发生物质交换。着重要掌握体液、细胞内液、细胞外液、内环境的概念，内环境中三者之间的关系，外界物质如何与外界环境发生物质交换。
五．课堂作业
1、下列有关人体细胞外液的叙述中，不正确的是（ ）
A 人体内的细胞外液构成人体的内环境
B 人体内的细胞外液主要包括血浆、组织液、淋巴
C 人体内的所有液体统称细胞外液
D 人体内细胞通过细胞外液与环境交换物质
2、内环境中不含 （ ）
A 血红蛋白 B 尿素
C 葡萄糖 D 二氧化碳
3、血浆中的水来自 （ ）
A 组织液 B 血浆、消化道
C 淋巴、组织液 D 消化道、组织液、淋巴
4、人体占体液总量比例最多的是（ ）
A.细胞内液 B.细胞外液
C.血浆 D.组织液
5、人体组织液中的氧气要进入组织细胞中参与氧化分解有机物，需要
通过的磷脂分子层( )
A.2层 B.3层
C.4层 D.6层
6、血细胞﹑肌细胞和淋巴细胞所处的内环境分别是( )
A.血浆﹑体液﹑体液 B.血液﹑体液﹑淋巴
C.血浆﹑组织液﹑淋巴 D.血液﹑细胞外液﹑体液
答案：C A D A D C
六．板书设计
第一章 人体的内环境与稳态
第1节 细胞的生活环境
一． 体内细胞生活在细胞外液中
细胞内液
（存在于细胞内，约占2/3）
1、体液 血浆
细胞外液 组织液
（存在于细胞外，约占1/3） 淋巴等
2、内环境中血浆﹑组织液﹑淋巴三者之间的关系
二、细胞外液的成分（血浆中的主要成分）
（1）水，占90%
（2）气体，以氧气和二氧化碳最为重要
（3）各种无机离子，钠、氯、钾、碳酸根、磷酸根的量最多
（4）有机化合物，如蛋白质、脂质、葡萄糖、核苷酸、维生素等
（5）各种激素
（6）细胞代谢的废物，氨、尿酸、尿素等
三、细胞外液的渗透压和酸碱度
（1）溶液的渗透压：约770kPa
（2）正常人血浆的PH为7.35～7.45
（3）细胞外液的温度一般维持在37度
四、内环境是细胞与外环境进行物质交换的媒介
五．布置作业：
P6 第一大题和第二大题
六．教学反思
1、本节内容较多，较抽象，较难理解，因此教学过程中要运用图片、多媒体动画。对每个知识点要提出几个相关的问题，组织学生讨论再进行总结。这样可以吸引学生的注意力，激发学生的主动性和积极性。
2、内环境的组成是本节课的重点，要利用直观图片引导学生识别图中的各种结构和成分，为学生更好理解血浆﹑组织液﹑淋巴的内在联系。
3、 内环境是细胞与外环境进行物质交换要以课堂讨论解决知识问题、课后建构模型巩固知识的形式呈现，促进学生学习方法的转变
高中生物教案 篇三
第1课时 绪论
知识精华
生物基本特征解释
生物体具有共同的物质基础和结构基础蛋白质是 的主要承担者，核酸是遗传信息的 ；除病毒以外，生物体都是由 构成的
生物体都有新陈代谢作用新陈代谢是活细胞中全部 的总称
生物体都有应激性生物体对外界刺激都能发生一定的反应。因而能 周围的环境
生物体都有生长、发育和生殖的现象以便保证种族的延续。
生物体都有遗传和变异的特性生物的各个物种既能基本上保持稳定，又能不断地进化
生物体都能适应一定的环境，也能影响环境
生物科学的发展阶段主要成就
描述性生物学阶段1、细胞学说；2、达尔文的自然选择学说
实验生物学阶段孟德尔发现的遗传规律被重新提出
分子生物学阶段1、1944年，艾弗里用细菌作实验材料，第一次证明了dna是遗传物质；2、1953年，沃森和克里克共同提出了dna分子双螺旋结构模型
题例领悟
例1：夏日取池塘中一滴水制成装片，在显微镜下观察，你会发现一些生物的存在。你确认它们是生物的主要依据是：
a、 b 、 c、
解析：确认它们是不是生物应主要依据生物基本特征，这些基本特征，只有生物才具有，而非生物是不可能具有的。因此，这些基本特征是区别生物与非生物的重要标志；另外，要关注题干中“在显微镜下观察”这一条件，从生物基本特征中筛选出符合条件的特征。
答案：a、有细胞结构b、能进行繁殖c、对外界刺激能发生反应
例2：大雁每年秋天由北方飞往南方越冬，到第二年春季又飞回北方繁殖，大雁的这种节律行为，从根本上说是由下列哪项决定的（）
a、食物 b、温度 c、大雁的dna d、适应性
解析：大雁的这种迁徙行为是经过长期的自然选择形成的，是适应环境的表现。核酸是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传性、变异性有极重要的作用。大雁的这种迁徙行为是由大雁的遗传物质——dna决定的。
答案：c
自我评价
一、选择题
1、以下各项中，不属于应激性的是（）
a、鸟的前肢变成翼 b、葵花朵朵向太阳
c、狗见主人摇尾巴 d、敲击人的膝盖骨下方的韧带，会产生膝跳动作
2、病毒可作为生物的主要理由是（）
a、能产生后代 b、具有细胞结构
c、由有机物构成 d、能使其它生物致病
3、生物与非生物最根本的区别在于生物体具有（）
a、细胞结构 b、应激性
c、遗传性 d、新陈代谢作用
4、下列生物中，不具有细胞结构的是（）
a、大肠杆菌 b、变形虫 c、衣藻 d、噬菌体
5、20世纪以来，威胁人类生存和发展的重大问题是（）
a、粮食、人口 b、人口、环境
c、水和能源 d、粮食、资源、人口、环境
6、实验生物学阶段研究的目标和手段主要是（）
a、描述生物的形态与结构
b、观察生物的形态并进行分类
c、用理化手段研究生物大分子的结构和功能
d、用实验手段和理化技术考察生命过程
7、、下列属于生物工程方面取得的重大成果是（）
a、营造华北、东北、西北防护林工程
b、建设小张庄农业生态工程
c、在南方建立桑基鱼塘生态工程
d、将某细菌抗虫基因导入棉花，培育出抗虫棉
二、简答题
1992年，陕西一农民从河中捞起一块重达20多公斤的不明物体——“怪肉”，这是不是生物？经观察此物体具有不断生长的特点，因此初步判断为生物体，经鉴定为大型粘菌复合体。构成“怪肉”的微生物有乳酸杆菌、醋酸杆菌和酵母菌。该物中含有大量蛋白质和人体必需的八种氨基酸，多种维生素以及核酸、多糖、矿物质等。特别是具有能刺激人体细胞生长、提高人体免疫力、消除多种疾病等功效。
（1）、粘菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌和酵母菌的基本组成物质中生命活动的主要承担者是 。遗传信息的携带者是 。
（2）、粘菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌和酵母菌的生长、生殖发育、应激性等都是生物体在不断地与周围环境进行物质和能量交换的基础上实现的。由此可见
（3）、科学家制造“超级菌”分解石油属于 在环境保护方面的应用。
自我评价答案：
1234567
aaddddd
1）蛋白质、核酸（2）新陈代谢是生物体进行一切生命活动的基础（3）生物工程
高中生物教案 篇四
一、 教学目标
1、说明酶在细胞代谢中的作用、本质和特性。
2、通过阅读分析“关于酶本质的探索”的资料，认同科学是在不断的探索和争论中前进的。
3、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
二、 教学重点和难点
1、教学重点
酶的作用、本质和特性。
2、教学难点
（1）酶降低化学反应活化能的原理。
（2）控制变量的科学方法。
三、教学方法
实验演示法、探究法、讲授法
四、课时安排
2
五、教学过程
〖复习及板书
1、 消化：在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程，叫做～～。
2、物理消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这叫～～。
3、化学消化：通过各种消化液、消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可吸收的营养物质，这叫～～。
〖引入以“问题探讨”引入，学生思考讨论回答，教师提示。
〖提示1.这个实验要解决的问题是：鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化？
2、是胃内的化学物质将肉块分解了。
3、收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能将肉块分解。
〖问题以“本节聚焦”再次引起学生的思考，注意。
〖板书一、酶的作用和本质
细胞代谢：细胞每时每刻都进行着许多化学反应。
㈠酶在细胞代谢中的作用
〖演示实验比较过氧化氢在不同条件下的分解。教师边做边让学生完成 “讨论”。
〖提示1.2号试管放出的气泡多。这一现象说明加热能促进过氧化氢的分解，提高反应速率。
2、不能。
3、说明FeCl3中的Fe3+和新鲜肝脏中的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率。
质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液1滴 质量分数为3.5%的
氯化铁溶液1滴
生物催化剂：过氧化氢酶所含酶的相对数量：1 无机催化剂：Fe3+
Fe3+的相对数量：25万
4.4号试管的反应速率比3号试管快得多。说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高得多。细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。
〖板书活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
〖讲述
在20 ℃测得的过氧化氢分解的活化能
条件 活化能/kJmol-1
没有催化剂催化
用胶态铂催化
用过氧化氢酶催化 75
54
29
催化效率：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，效率更高。
〖板书㈡酶的本质
〖资料分析学生阅读分析讨论回答，教师提示。
〖提示1.巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的；李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
2、提示：巴斯德是微生物学家，特别强调生物体或细胞的作用；李比希是化学家，倾向于从化学的角度考虑问题。他们的争论促使后人把对酶的研究的目标集中在他们争论的焦点上，使科学研究更加有的放矢。
3、毕希纳的实验说明，酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
4、萨姆纳历时9年用正确的科学方法，坚持不懈、百折不挠的科学精神，将酶提纯出来。成功属于不畏艰苦的人。
5、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖小结略。
〖作业练习一二。
〖提示基础题
1、巴斯德：发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用。
李比希：引起发酵的是细胞中的某些物质，但是这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
萨姆纳：酶是蛋白质。
2、（1）细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应，这些化学反应需要高效率地进行，酶的催化效率比无机催化剂高得多。
（2）细胞内的化学反应需要在常温、常压、酸碱度适中等温和条件下进行，无机催化剂常常需要辅助以高温、高压、强酸、强碱等剧烈条件才能有较高的催化效率。
3.D。
拓展题
1、可用第2章中学过的鉴定蛋白质的方法。在萨姆纳之前，之所以很难鉴定酶的本质，主要是因为细胞中酶的提取和纯化非常困难。
2、（1）如四膜虫的rRNA前体具有催化活性。（2）目前已有发现具催化活性的DNA的报道。
〖板书三、酶的特性
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA等。
〖问题以“本节聚焦”发问，引起学生的思考和注意。
〖讲述酶催化作用的特点
生物体内的各种化学反应，几乎都是由酶催化的。酶所催化的反应叫酶促反应。酶促反应中被酶作用的物质叫做底物。经反应生成的物质叫做产物。酶作为生物催化剂，与一般催化剂有相同之处，也有其自身的特点。
相同点：
（1）改变化学反应速率，本身不被消耗；
（2） 只能催化热力学允许进行的反应；
（3） 加快化学反应速率，缩短达到平衡时间，但不改变平衡点；
（4）降低活化能，使速率加快。
不同点：
（1）高效性，指催化效率很高，使得反应速率很快；
（2）专一性，任何一种酶只作用于一种或几种相关的化合物，这就是酶对底物的专一性；
（3）多样性，指生物体内具有种类繁多的酶；
（4）易变性，由于大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；
（5）反应条件的温和性，酶促反应在常温、常压、生理pH条件下进行；
（6）酶的催化活性受到调节、控制；
（7）有些酶的催化活性与辅因子有关。
〖板书
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和（〖探究影响酶活性的条件，教师做实验，学生边观察便得出酶的作用条件。）
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。
〖讲述影响酶作用的因素
酶的催化活性的强弱以单位时间（每分）内底物减少量或产物生成量来表示。研究某一因素对酶促反应速率的影响时，应在保持其他因素不变的情况下，单独改变研究的因素。
影响酶促反应的因素常有：酶的浓度、底物浓度、pH值、温度、抑制剂、激活剂等。其变化规律有以下特点。
（1）酶浓度对酶促反应的影响在底物足够，其他条件固定的条件下，反应系统中不含有抑制酶活性的物质及其他不利于酶发挥作用的因素时，酶促反应的速率与酶浓度成正比。
（2）底物浓度对酶促反应的影响在底物浓度较低时，反应速率随底物浓度增加而加快，反应速率与底物浓度近乎成正比；在底物浓度较高时，底物浓度增加，反应速率也随之加快，但不显著；当底物浓度很大，且达到一定限度时，反应速率就达到一个最大值，此时即使再增加底物浓度，反应速率几乎不再改变。
（3）pH对酶促反应的影响每一种酶只能在一定限度的pH范围内才表现活性，超过这个范围酶就会失去活性。在一定条件下，每一种酶在某一个pH时活力最大，这个pH称为这种酶的最适pH。
（4）温度对酶促反应的影响酶促反应在一定温度范围内反应速率随温度的升高而加快；但当温度升高到一定限度时，酶促反应速率不仅不再加快反而随着温度的升高而下降。在一定条件下，每一种酶在某一温度时活力最大，这个温度称为这种酶的最适温度。
（5）激活剂对酶促反应的影响激活剂可以提高酶活性，但不是酶活性所必需的。激活剂大致分两类：无机离子和小分子化合物。
（6）抑制剂对酶促反应的影响抑制剂使酶活性下降，但不使酶变性。抑制剂作用机制分两种：可逆的抑制作用和不可逆的抑制作用。
〖小结
㈠酶具有高效性
㈡酶具有专一性
㈢酶的作用条件较温和
〖作业练习一二。
〖提示基础题
1.B。 2.B。
3、这个模型中A代表某类酶，B代表反应底物，C和D代表反应产物。这个模型的含义是：酶A与底物B专一性结合，催化反应的发生，产生了产物C和D。这个模型揭示了酶的专一性。
拓展题
1、（1）A点：随着反应底物浓度的增加，反应速率加快。B点：反应速率在此时达到最高。C点：反应速率不再随反应底物浓度的增加而升高，维持在相对稳定的水平。
（2）如果A点时温度升高10 ℃，曲线上升的幅度变小。因为图中原曲线表示在最适温度下催化速率随底物浓度的变化。温度高于或低于最适温度，反应速率都会变慢。
（3）该曲线表明，B点的反应底物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速率的提高，这时加入少量的酶，会使反应速率加快（图略）。
读书破万卷下笔如有神，以上就是众鼎号为大家整理的4篇《高中生物教案》，希望可以启发您的一些写作思路。
