金桔怎么吃通用4篇
金桔果实含丰富的维生素A,可预防色素沉淀,增加皮肤光泽与弹性,延缓衰老,避免肌肤松弛生皱。同时可预防文明病,如血管病变及癌症,更能理气止咳、健胃、化痰,预防哮喘及支气管炎。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。今天,我要跟大家分享一下金桔的几种吃法。读书破万卷下笔如有神,下面众鼎号为您精心整理了4篇《金桔怎么吃》,如果能帮助到亲,我们的一切努力都是值得的。
金桔汤: 篇一
金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
用料:金桔500克、冰糖200克、水400毫升。
做法:
1、金桔放入水里用淡盐水浸泡30分钟后清洗干净擦干水份。
2、拦腰对半切开。
3、用吃饭的不锈钢勺子柄的尖头挑掉籽,切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约400毫升的水(以刚好没过金桔为好)。
4、另起锅烧开水后,果酱瓶用凉水冲洗干净,放入煮5分钟消毒。
拿出倒扣烘干水份。
5、大火烧开后转中小火熬制约30分钟至变的浓稠,不停搅拌,以防止粘锅和糊底。
6、煮至金桔皮变的有点透明,量明显变少。
熬到果酱的浓稠状态。
趁热装入煮过的果酱瓶中,倒扣30分钟后放冰箱冷藏。
小贴士:
1、治慢性支气管炎还可以用金桔加冰糖隔水炖服。
2、胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者,急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用。
功效:金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。
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金桔鸡翅: 篇二
糖渍金桔不仅美观,而且含有丰富的维C,具有理气,化痰,止渴,消食,保护心血管,防止血管硬化等功效。
用料:金桔500克、糖5O克、冰糖60克、清水一杯。
做法:
1、盆里放清水和少许盐浸泡10分钟后清洗晾干。
将金桔纵向等距切5一7刀,刀口不要太深,否则容易切断。
2、切好的金桔用手按瘪,挤出金桔籽。
3、去好籽的金桔码放在一个干净无水的瓶子里,码一层金桔,撒一层糖。
4、密封腌制约2一3天,至沙糖融化。
5、锅内倒入一杯清水,倒入腌好的金桔,放入冰糖,大火烧开后,转小火慢慢熬制。
6、待锅中的水慢慢变粘稠,金桔呈透明状即可将汁装盘。
小贴士:
1、做好后密封冰箱冷藏可保存1一2月左右。
2、金桔皮的营养物质比金桔肉还要多,但不是说肉可以不吃,最好一起吃。
功效:金桔有生津消食、化痰利咽、醒酒的作用,是腹胀、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。
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金桔蜜酒: 篇三
金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。
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蜜汁金桔: 篇四
用料:鸡翅8个、金桔100克、姜、葱、盐2克、料酒10克、生抽15克、糖10克、湿淀粉、油。
www.shubaoc.com 做法:
1、鸡翅用刀在内侧划两刀,用油、盐、生抽、生粉腌1小时。
2、煎鸡翅之前再放一点糖把鸡翅拌匀,这样煎好的鸡翅会呈现金黄的色泽。
3、金桔略浸盐水以去除保鲜剂,再洗净,将金桔竖着划几刀,压扁。
4、鸡翅煎至两面金黄时,锅中加清水,放入姜、葱和腌鸡翅的汁,加盖煨透。
5、拣去姜、葱不用,下入金桔焖约5分钟。
6、勾入湿淀粉浓汁,淋少许香油出锅即可。
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